Ger em di destpêka payîzê de an di havîna germ a Tebaxê de piştî tîrmeha ne kêm sultîn, li ser sûkê hingiv bikirin, wê hingê, bi îhtîmaleke mezin, em bi hingivê hingivîn ê kulîlkî tevlîhev re mijûl dibin. Her çend gîx û gulberojk jî dereng şîn dibin, lê hilberîna van nebatên hêrs bi bîhn, reng û tama xwe bi hêsanî tê cûdakirin. Hingivê hingiv xwedî taybetmendiyên xweyên diyar hene.
Di vê gotarê de, em ê analîz bikin ka hingivê hingiv çi ye, li ser koka wê ajalî û nebatî biaxivin.
Hingivê hingivîn: çi ye?
Hingivê hingiv xwedan gelek reng û reng e. Ew girêdayî celebê nebat û kêzikên ku hingiv jê tê girtin, hewa û mercên avhewa. Ew rengê kehrîbî an keskî kesk tarî ye, heke çavkaniya pêlikê derziyên daran be.
Lê di pir rewşan de rengê wê tarî an reş e.
Ev nîşana yekem e ku dema kirînê jê re tê veqetandin. Di avahî û domdariya xwe de, ev hingiv dişibe tar. Zirav, dirêjkirî ye.
Çiqas qirêjiyên hingivê kulîlkê tê de, ew qas şilev e. Ger hingivê hingivê ji bîbera dar were girtin, ew şirîn e.
Di hemî rewşên din de, şirîniya wê hindik tê hîs kirin, lê bêhnek tirş xuya dike. Carcarinan tama wê ne xweş û paşvemayî ye.
Ew ji hêla hîgroskopîbûna zêde ve tête taybetmendî kirin, lewma zû zû tirş dibe. Ew ji bo depokirina demdirêj ne guncan e. Krîstalîzasyon hêdî ye, carinan ew tine ye an jî pişka şileng rûniştiye.
Di rojên Rûsyaya Tsarist de, ji wan re bazirganî qedexe bû, ji ber ku dihat bawer kirin ku ev hilberek ji pola û kalîteya kêm e. Gotina "masî bê masî û penceşêr" li ser hingivê hingiv e. Lê ev di derbarê hilbijartina hingiv de ye. Heke ew neçar bimîne ku hilbijêre, wê hingê wê tercîhê xwe bide nektara kulîlkê.
Li Ewropaya Rojava, ji ber ku taybetmendiyên wê yên bikêr hene, ji hingivê kulîlkê bêtir nirx tê dayîn. Em bi kevneşopî, mîna hingiv, tercîh didin awirê kulîlkê.
Melzeme: vîtamîn û mîneral
Têkiliya hingivê hingiv cûda ye. Bi palda ku hingiv bertîlê digirin ve girêdayî ye. Mînakî, hingivê ku ji derziyê çaman tê berhev kirin 5-6 carî fosfor kêmtir e ji şanek hingivê pelên axê.
Heman tişt ji bo naveroka potasiyûm jî derbas dibe. Ew fîtoncîd hene, ku antîbiyotîkên xwezayî ne. Her wiha gelek xwêyên mîneral (hesin, kobalt, fosfor, mangan) jî hene. Li gorî van nîşanan, ev celeb ji yekê kulîlkê derbas dike, ji ber vê yekê ew ji mirovan re pir bi nirx e.
Hingivê hingivîn gelek polîsakarîdan digire nav xwe... Wekî din, tê de fruktoz, sakaroz, glukoz û şekirên din jî hene. Gelek asîdên amînoyî yên belaş hene. Hingivê wusa ji hingivê kulîlkê 3-4 qat zêdetir proteînan digire. 100 gramên hilberê 324 kilokalorî hene. Ev rêjeyek bilind e.
Mîqdarek mezin a mîneralan hingivê hingivê ji bo hingiv wekî rezervek zivistanê ne guncan dike, nebe ku dê hingiv bimirin. Têkiliyên azotê jî pêşî li vê digirin. Ew ji mirovan re bê zirar e.
Sûd û zirar
Feydeyên bêhempa dide laş. Ew ji hêla taybetmendiyên antîseptîk û bakterîtal ve tê veqetandin, û antidepresansek hêja ye. Ew hêzê vedigire ahenga giştî ya laş zêde dike.
Ew ji bo laşek lawaz, bi taybetî ji bo zarokên piştî nexweşiyek an jî zêdekirina parastinê bikêr e. Ew di dermanên kevneşopî û alternatîf, kozmetolojî de tê bikar anîn.
Ji bo ku hingivê hingiv di pijandinê de were bikar anîn nayê pêşniyar kirin, ji ber ku li pileya germbûna zêde de hilberandin bandorek xirab li taybetmendiyên wê yên bikêr dike.
Avahî hilweşe, ew pelixe, reng û balkêşiyê winda dike... Tehm jî ber bi tirşiya bilind ve diguhere.
Têkoşînên ji bo karanînê
Ji ber naveroka wê ya kalorî û gelek mîneral, bi nermî tê girtin. Ji kesên alerjîk re nayê şîret kirin ku vê tengasiyê bigirin, ji ber ku ew dikare zirarê bide laş. Heman tişt ji bo kesên bi şekir jî heye.
Vexwarina rojane rojê sê caran bi yek tûpikê ve tê sînordarkirin. Ango, dozek ji bo mezinek 110-130 gram e.
Di derheqê nebatê hingiv de
Di serdemên pir hişk de, hingiv ji bo bertîlê hingiv digirin. Koka wê nebat û ajalan e. Di rewşa yekem de, ew şilek şirîn a şirîn e ku ji hêla nebatan (pelan û daristanan) ve tê veşartin.
Hinek jê re dibêjin "hingivîn". Heke we serê sibehê dilopek şilavek bê reng li ser pelên daran dît, wê hingê ev ne dew e, lê dewê nebatan e. Di heman demê de ji koka ajalan e jî. Ev hilberên bermayîyên kêzikan in ku bi şorbeya nebatan têr dibin, wek nimûne, şepikên nebatan.
Lê hingiv, di nebûna nebatên hingiv de jî, heke pêkhateya wê ji% 4 sukrozê derbas neke û têra xwe madeyên aromatîk tune be, dê dev ji girtina hingivê berde.
Ertên hilanînê
Hingivê hingiv kêm tê depokirin. Ev ji ber pêkhateya wê ya kîmyewî û zêdebûna hîgroskopîkbûnê ye. Ji ber vê yekê, em qala depokirina demdirêj nakin.
Heke hûn biryar didin ku wan ji bo karanîna pêşerojê par bikin, hewcedariyên depokirinê ji bo her cûreyê hevpar in. Ya sereke ev e ku rêjeya germê tête dîtin, û tîrêj di nav sînorên normal de ye. Wekî din, tava rojê rasterast nayê xwestin.
Ji bo depokirina demkurt, me germahiyê li dora 15 pileyî danî. Ji bo depokirina demdirêj - li herêma 7 pile bi plus. Em şiliya hewa di% 60 de digirin. Em konteynerên camê bikar tînin. Wekî îstîsna - plastîk.
Taybetmendiyên qenckirinê
Hingivê hingivîn piştî emeliyatan ji bo vegerandina laşek lawaz, di derman de tê bikar anîn.
Ew ê ji yên kulîlk baştir ji yên kulîlkî re bibe alîkar.
Di rewşa windabûna xwînê de, ew ê ji bo vegerandina wê jî xizmetek mezin be. Ji bo kesên ku êşa wan a hevbeş heye an ku ji rûvikên bêserûber dikişînin, ev celeb hingiv tê pêşniyar kirin. Ew ê ji her kesê çêtir alîkariyê bike.
Hingivê hingivîn di her wateyê de celebek taybetî ye. Li gel dezavantajan (ew nebaş tê depokirin, bêhnek xweş û tama wê ya nazik nîne), ji ber mîneralan, fîtoncîd û polîsakarîdên ku di pêkhateyê de hene, xwediyê taybetmendiyên başkirinê ye.