Blackberry daristan û baxçe ne, û her weha raspberry, ku ew dişibin wan ên derveyî û awayê ku ew mezin dibin. Cûdahî rengê şîn, tama tirş, aroma qelstir û çermê nermik in. Berî bêkêmasî ye, ji dawiya Hezîranê şîn dibe... Berikên dawîn ên li ser çîmenan di dawiya Septemberlonê de têne dîtin. Ji kerema xwe fêkiyek wusa dirêj-mayî, reşbelek ji bo zivistanê bi tirî, gooseberry û heya sêvên Antonov jî dikarin werin amadekirin. Di vê gotarê de, em ê ji nêz ve binêrin ka çi dikare bi fêkiyên blackberry were kirin.
Çi dikare ji reşbelekan were çêkirin
Mîna hemî berikan, reşikên reş jî tenduristtir in. Her dermankirina germê naveroka vîtamîn û mîneralan kêm dike... Berberên ku ji bo karanîna pêşerojê di forma rezerv, jam, kompostan de hatine amadekirin dikarin ji bo amadekirina cûrbecûr şîraniyê bi heman rengê berberên teze werin bikar anîn.
Hûn dikarin ji blackberry cûrbecûr firaxan bipijînin:
- Jams, jam, confifures;
- Vexwarin - vexwarinên fêkiyan, berhevdan, kokteyl, jelê:
- Desserts - mouss, mast, sorbets, candy jelly, tiştên pijandî;
- Sosên goşt û masiyan.
Berî tama xwe tirş dike, ji ber vê yekê, ew ne tenê ji bo pijandina xwarinên şêrîn, lê di heman demê de ji bo çêja bêhempa ya goşt û masiyan jî tê bikar anîn.
Jam ji bexşên tevahî, nû hildibijêrin
- Pêdivî ye ku berberî werin rêz kirin, zendan jê bikin, kurmikan hilbijêrin.
- Berikan bişon çêtir e ku hûn kelekek bi berberiyan têxin nav tasek an kevokek mezin a avê. Di bin zexta ava herikî de, berber wê perçe bibe, û hinek ava wê bi avê tê şûştin.
- Berikên şûştî têne avêtin firaxên enameled an sifir.
- Arekir li ser tê rijandin bi rêjeya 800 gr. ji bo 1 kg. Berber.
- Heke berik zêde neqediyabe, wê hingê hûn dikarin du kevçîyên avê zêde bikinji ber ku berik naşewite, ew zû zû ava vedide.
- Pan ji bo agirek bilind tê şandin... Divê şekir ji ava fêkiyan tarî bibe. Hûn dikarin tenê piştî kelandina cemedê ji deviyan wê bi beran tevlihev bikin.
- Yekkirina tevahî girseya berryê - îşaretek ku agir bi kêmanî kêm dike.
- Bi tevlihevkirina carinan berik ber bi stûrbûnek xurt ve têne anîn di nav 3-4 demjimêran de.
Ji bo ku jam bîhnxweş bê çêkirin, 15-20 hûrdem berî dawiya pijandinê, hûn hewce ne ku 5-6 pelên çerçî lê zêde bikin. Berî ku ew têxin nav kûpan, ew ji cemedê qediyayî têne derxistin.
Pênc deqîqe
- Berikên şûştî di tasek mezin a enamel de hatî raxistin, kevçiyek an konteynirek sifir.
- Berî ku berik biqijin, ji ber ku ava wan berdide, şekir li jam tê zêdekirin... Rêjeya texmînî ya ji bo 1 kg fêkiyan 700 gr e. qûm.
- Jamê kelandî 5 hûrdemên din li ser gazê tê hiştin û gazê vemirînin.
- Girseya sarbûyî dîsa dişîne agir û 5 hûrdemên din jî tê kelandin... Ev prosedur sê caran tê dubare kirin.
- Piştî kelandina sêyemîn, cemedê germ di şûşan de tê danîn û bi qulikên plastîk hermetîkî tê girtin an jî bi yên metal ve tê zeliqandin.
Asîdê Berry bi aluminium û polayê re ne lihevhatî ye, ji ber vê yekê, ji bo tevlihevkirina berryê bişewitîne, em kevçîyek darîn (nexşandî) an spatûl bikar tînin.
Rîçal
Jam li ser bingeha sêvan têne çêkirin. Bihesibînin ku pirên berber di havînê de têne berhev kirin, hûn ê hewce ne ku sêvên havînê bikar bînin da ku hûn jamê blackberry çêbikin.... Ew şirîn in, ku tê vê wateyê ku kêmtir sand dê hewce be-500-600 gr. ji bo 1 kg tevliheviya fêk û beran.
- Ji bo 3 kg sêvan pêdivî ye 1 kg berber blackberry.
- Sêv têne paqij kirin, li çaygehek pijandinê li ser çivîkek zexmî tê şûştin. Ji bo ku sêv zû bi zû narîn, divê ew bi şekirê gewre werin reşandin. Dema ku hemî sêv têne gezkirin, dê berê di panê de av hebe.
- Berî bi tercîhî di nav meywerek destan de têne derbas kirin.da ku tovên blackberry di jam de ne.
- Hemî malzemeyên di pan de ne hûn dikarin wê bişînin gazê.
- Piştî kelandinê jam, gaz kêm dibe.
- Tevlihevkirina periyodîk dê nehêle ku jam bişewite. Hûn hewce ne ku wê bişewitînin heya ku qalind bibe.
Meriv çawa amadebûna jam kontrol dike? Piştî tevizandinê, syrup li ser kulikê dimîne. Heke hûn wê bavêjin ser kevçîyek metal an rûyê masê, hûn dikarin amadebûna jam, jam diyar bikin. Dilop belav nabe - jam amade ye!
Confitur
Taybetmendiya jam di zêdekirina wê de:
- Gelatin;
- Queikir;
- Vanillin;
- Darçîn.
Ji xeynî gelatîn, hemî malzemeyên vebijarkî ne. Hûn nekarin wan li hev zêde bikin.
- Ji bo pijandina 1 kg reşikên reş, ji we re 1 kg şekir û 3 kevçîyên zerdeştê hewce dike.
- Ji berûran tevde an jî tepisandî ava şûşê tê şandin... Hemî qûm bi carekê ve tê zêdekirin.
- Dema ku têkel li ser agir kelandî ye gelatîn tê şil kirin di qedehek avê de.
- Berber kelandî ne, xwelî bi tevahî hilweşiyaye - dem dema zêdekirina jêlatînê ye li têkelê.
- Vedijînin û paşê vemirînin... Heke bixwaze, 50 ml lîkor an biharat zêde bikin.
- Em konfêransê li konteyneran radikin ji bo veşartinê, hermetîkî girtî ye.
Beverages
Komposa reşikê
Taybetmendiya çêkirina compote blackberry ev e ku ne hewce ye ku were kelandin. Awayê herî pejirandî yê rijandina beran bi syrupa şekir... Ev berry di teşe de dihêle. Dema ku pijandin, ew ê bi tenê ji hev bikeve, dê hestî li binê tenûrê rûnin, û pelûl dê bibe girseyek bê şikl a famkirî. Em ê neçar bimînin ku compote parzûn bikin.
Pijandina compote di jar de pêdivî bi manîpulasyonên din nîn e - berber dê şiklê xwe winda nekin. Avantajek zêde ya vê amadekirinê ev e ku compote ku bi qulikê girtî ye dê dirêjtir were hilanîn.... Ev tê vê wateyê ku ew dikare ji bo karanîna pêşerojê were amadekirin. Ji bo depokirina qûmê ya demdirêj, hinekî din jî hewce dike.
Komposa havînê
Hesabkirina hilberên ji bo kana 3 lîtreyê
- Blackberry - 2 kûp;
- Sugarekirê qewirandî - 1 piyale;
- Av - 3 lître.
Berber têne avêtin jar. Pouring ji ava bi şekir tê amadekirin. Jar bi syrupa kelandî tê dagirtin, bi qapaxek tê nixamtin... Di dema sarbûnê de, dê compote reng û çêjek yeksan bistîne.
Komposeya safî ya blackberry bêhnek xweş heye; tama wê zêdekirina raspberry û bacanên sor hewce dike. Kulîlka bîhnxweş dê pir dewlemendtir bibe.
Ava reş
Berik di pratîkê de ne tama xwe û ne jî vîtamînên xwe di dema cemidandina şokê de winda nake. Di wê de ji cranberry kêmtir vîtamîn "C" heye, lê di rewşa serma giran de, ava vê berryê jî dibe alîkar. Çêtir e ku hûn berries di tûrikên taybetî de bi perforasyonên hêja li aliyekê cemidînin... Berberên şûştî û hişkkirî li konteyner an tûrikan têne raxistin û ji cemidandinê re têne şandin. Heke ne mumkun be ku hişk bên hişk kirin, wê hingê ew dikarin bi şekirê gewre werin reşandin. Li gorî ka çawa berber hatin cemidandin, rêbaza karanîna wan bêtir girêdayî ye.
Ava fêkiyan bê şekir wiha tê amadekirin:
- Sand bi rêjeyê di nav ava kelandî de tê reşandin 2 kevçîyên sifrê heya 1 lîtreya avê.
- Piştî hilweşîna bi tevahî ya şekirê gewre, kulînek an siwarek tê danîn ser panda ku av bikeve hundurê wê.
- Berber di kulmek de têne rijandin... Divê ew germ bibin û ava xwe bidin. Ji bo pijandina bilez, wan bi kevçiyek darîn tevdin. Reşikên di nav ava kelandî de zû bi zû ava xwe berdidin, lê di heman demê de hûn dikarin hêkokan hinekî bişkînin jî.
- Bi colander vebûnên fireh hene, lewma divê vexwarina fêkiyan were şûştin... Dema ku siwanek tê bikar anîn, ev gava pijandinê ji holê radibe.
Berberên ku bi şekir hatine cemidandin dê hewce be ku di tendûrê de werin kelandin. Dûv re di nav siftê de, an jî di nav gazek de di nav 2 tebeqeyan de kulmanek tê danîn.
Kissel
Ji bo mucosa gastrîkê vexwarina herî xweş. Ji bo nexweşiyên pergala digestive, doktor pir caran wê pêşniyar dikin... Du awayên sereke hene ku meriv vê xwarinê amade bike.
Kissel ser oatmeal
Kisselê vî rengî ji vexwarinê pirtir şekir e.
- 1 kevçîyê donim an donimên gihayî
- 1.5 lître av;
- 100-150 gr. blackberry.
- 2-3 têr şekir an hingiv
- Kêmek xwê.
Amadekirina jelê derman bi pêş de dest pê dike.
- 6-8 demjimêran rûnê donê bişon di tevahî hejmara avê de.
- Ava şile di encamê de tê reşandin... Genimê mayî dikare bi riya sifirkê were derxistin, lê nabe ku perçeyên wê yên hişk bikevin nav tepsiyê.
- Bingeha jelê tê germ kirin... Hingiv tê de kulîlk vedide. Ger şekir ji bo pijandinê were hilbijartin, wê hingê ew û xwê dikare di her qonaxa pijandinê de were zêdekirin.
- Di nav bîhnek gihayî ya kelandî de berikên hûrkirî têne zêdekirin an ava wan ji wan kişand.
- Têkelek tê kelandin, gaz kêm kêm dibe. Hûn dikarin tenûrê bişînin ser tehtê sosê da ku bişewite. Armanca şemitandinê ev e ku şiliya zêde bişewite, ku bihêle firax stûr bibe.
- Hûn ê hewce ne ku vê jelê bi kevçîyan bixwin, ji ber vê yekê ji bo sarbûnê çêtir e ku em wê li ser lewheyan biherikin, yekser li beşên piçûk dabeş dibe.
Jêlê zû
- 1 lître av;
- 3 têr. l nîskê kartol;
- 250-300 gr. blackberry;
- Sugarekirê gêrîkirî ku tehm bike.
Metoda pijandinê:
- Di nav ava germ, ne kelandî de, sift bi kar tînin, nîsk di beşên piçûk de tê zêdekirin... Pêdivî ye ku bi tevliheviya domdar ve avê bikelînin da ku nîsk li binê tenûrê rûne û qurm nebe.
- Pêdivî ye ku şekir û berber li ber destan bin da ku di dema pijandinê de çirkek nebe tevizandin bidomînin.
- Berî li bingeha nîska kelandî tê zêdekirin... Çêtir e ku meriv wan bi jelê bi navgînek safî bike an jî ava reş reş a ku nû hatî pêçandî dewsa wê bigire.
- Arekir bi materyalên xav ên berrî tê zêdekirin... Piştî kelandinê, pêdivî ye ku jelê ji germê were derxistin. Dê kelandina dirêj tenê tamê xirab bike.
Desserts with blackberry
Vexwarin, kokteyl, mastên ku bi zêdekirina reşikên reş re ji yên ku melzemeya lemon vedide ne xirabtir in... Lê ev her du pêkhate bi hevûdu re baş têne hev.
Mast
- 0,5 lître kefir;
- 7,5 g şekirê vanîlayê;
- 2 mûz;
- 0.5 kevçîyên reş;
- Pîrek darçînek axî;
- Spaxek bîhna lîmonê.
Mûz perçe perçe dibin û li binê konteynera lêdanê têne danîn. Materyalên mayî têne zêdekirin. Heya ku girseyek homojen neyê bidestxistin, mixer bi leza yekem dest pê dike, tenê piştî ku fonksiyona qamçîtiyê dest pê dike.
Mousse
Bi kevneşopî, mousse ji tirî û tirî tê çêkirin. Dê mûsiya Blackberry bi tama nerm bêtir tirş be. Berry hem bi tirî û hem jî bi raspberry di ahengek baş de ye. Dema ku her sê malzemeyên bikar bînin, dê şîranî xweştir û aromatik bibe. Ji bo amadekirina mûsê hûn ê hewce bibin:
- 3 spî hêk;
- 1 qedehek şekirê gûrkirî;
- 0,5 kg berrî.
Spî ji bo lêdanê di piyalek de veqetînin, piçek şekir zêde bikin û dest bi lêdanê bikin. Sugarekirê mayî gav bi gav tê zêdekirin. Wekî encamek, pêdivî ye ku hûn girseyek stûr bistînin, wekî ji bo pijandina "meringues"... Di beşên piçûk de têkelê berrî zêde bikin û lêxin, girseyê bînin rewşek homojen. Her çend, perçeyên piçûk ên beran dê şîraniyê xera nekin. Berî ku xizmetê bike, pêdivî ye ku mûs bi danîna nav tasan an qedehên dirêj sar bibe, ku bi berikên tevahî û spîçek mînek were xemilandin.
Sorbet
Sorbet cemedek parêz e, rûn e, tê de rûnên heywanan tune, û mîqyara şekir kêm dibe. Ji bo amadekirina wê hûn ê hewce bibin:
- 3 kûpên blackberry
- Ava ava yek porteqalî;
- 100 g hûngiv.
Hemî malzemeyên di blenderê de paqij dibin heya ku nerm dibin, ku dişînin cemidandinê heya ku bi tevahî cemidî. Berî ku xizmetê bikin, kulîlk ji girseyê têne çêkirin, tûrek germkirî bikar tînin, di tasek de têne raxistin.
Wekî dekorasyonek, hûn dikarin badem an gûz, çîkolata qelandî bikar bînin. Bikaranîna syrupa fêkiyan ji bo vî rengî ya cemedê zêdeyî zêde ye, û kemera qamçî ji bilî dermanê lêzêdekek mezin e.
Sorbetek alkolî
Alkol baş nagire, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku wê bi avê hûr bikin da ku sorbet çêbibe. Reşikên reş bi badem û gihayan re lihevhatî ne.... Li ser vê bingehê, em şekirek hildibijêrin. Rêjeyên:
- 300 gr. blackberry;
- 30 ml liker;
- 50 ml araq;
- 100 g şekirê gewre;
- 1.5 çayê ava lime.
Metoda pijandinê:
- Berik û şekir têxin tenûrê. Heya ku nerm nekeve.
- Bi navgînek tevnê berry vemirîninda ku nehêlin tov bikevin cemedê.
- Sar kirin puree berry bi malzemeyên mayî re têkel bikin, em dişînin cemedê.
Sorbeta alkolî dê ne zor be. Hûn ne hewce ne ku qulikê germ bikin da ku têxin nav tasan. Ji bo xemilandinê, hûn dikarin findiqên çikilandî, çîkolata an çerçî bistînin, ku dê bibe alîkar ku tama lîkora ku ji bo şîraniyê hatî hilbijartin tekez bikin.
Blackberry Jelly Candies
Ji bo amadekirina vê delaliyê, hûn hewceyê quincek in... Ew ê wekî nûnerê gelling tevbigere. Ev ê ji şîraniya bingeha gelatîn dirêjtir demdêr bide. Di vê reçetê de, ji bo 1 kg berber û quince, hûn hewceyê 600 gr in. qûm.
Metoda pijandinê:
- Mûyê zer bikin, pûlpê li ser çîtikekê bişon.
- Berikan zêde bikin... Kuvir 1/3, berber 2/3. Em tevliheviyê bi şekir dagirin, çend demjimêran bimînin da ku juê derxînin.
- Vedikirin, bipêjin heya ku perçeyên quince dest bi perçebûnê bikin.
- Pure paqij bike bi saya siftê.
- Firin heya 170 ° germ bikin... Em gazê kêmtirîn kêm dikin.
- Em tepsiya pijandinê li hev dikin foil.
- Li ser foil bi qatek 1.5-2 cm pureyê belav bikin.
- Em têxin tenûrê... Pijandin dikare ji 8 heya 16 demjimêran berdewam bike. Riya jêrîn ev e ku şiliya zêde bişewite.
- Qatê qediyayî bi tebeqek tenik a nîsk kartolê tê reşandin, zivirî, ji milê duyemîn ve pêvajo kir.
- Di nav lewheyan de birîn, têxin konteynirek plastîk û têxin sarincokê.
Di nebûna kincê de, ew dikare bi sêvan were veguheztin. Mîqeya qûmê di firaxê de ji hêla asîtbûna ber û sêvan ve tê diyar kirin. Bi karanîna sêvên şirîn, dikare miqdara şekir were kêm kirin.
Blackberry tiştên pijandî
Hûn dikarin bi hevîrê hevîrtirşkê reşbelek vekirî vekin. Dema ku jam bikar tînin, pirsgirêkên taybetî tune, û jam an berên xav ên ku bi şekirê gewre hatî paqij kirin dê bê guman biheje û biherike... Ji ber vê yekê, em formek kûr hildibijêrin da ku syrupa şekir di tendûrê de neşewite. Piştî pijandinê, tepsiyê jê bikin û bihêlin kakik sar bibe da ku jam dîsa qelew bibe. Tenê hingê dikare kek ji qalikê were derxistin.
Pijandina pijiyayek bi dagirtina berûyan jî nerehet e ji ber ku hevîr bixwe, gava şil be, nayê pijandin û hêjmar zêde nabe. Ji bo ku şilkirina di bin jam an berûyê de kêm bibe, tebeqeyek starchê kartol tê danîn... Ev rêbaza pijandinê hevpar e lê pir demdirêj e. Zûtir dermanên bê hevîrtirş amade bikin.
Blackberry Curd Cookies
Dê ceribandinê hewce bike:
- 300 gr. penîrê xaneyê;
- 3 hêk;
- 3 qedehên ardê genimê hêjayî;
- 1 qedehek şekirê gûrkirî;
- Hevîrê pijandinê.
Metoda pijandinê:
- Penîrê xaneyê, hêk û şekir tê zeliqandin heya ku girseyek homojen werê girtin.
- Firîn bi toza pijandinê tevlihev dibe û li girseyê zêde kir.
- Li ser masê ard tê rijandin... Hevîr li ser tê danîn.
- Di çend qonaxan de hevîr bi stûrbûna 5-7 mm vekin.
- Hevîr dikare bi kêrê were birîn li ser meydanan an qedehek li ser kulikan.
- Ji bo dagirtinê çêtir e ku meriv jam an vexwendinê bistîne.
- Di orta her mirîşkê de nîv tîrêja tirî reş belav kirin.
- Em çemberê di nîv û dîsa di nîvî de qat dikin - divê hûn sêgoşeyek bistînin.
- Li ser tepsiyek germkirî, rûnkirî çerezên encam belav bikin... Em ji wan re 10-15 hûrdeman kabîneyê, bi 220 ° C, kabîneyê germ kirin dişînin nav tenûrê.
- Ji bo ku çerezên xwe qehweyî bikin, du hûrdeman berî bidawîbûna pijandinê, hûn dikarin bi margarîna kremî rûn bikin.
Kekê qûmê blackberry
Ji bo amadekirina hevîr hûn ê hewce bibin:
- 200 gr. krem margarîn;
- 3 qedeh ard;
- 1 hêk;
- 1 qedeh şekirê gûrzûvî.
Talîmata gav bi gav:
- Qûmê bi ard tevlihev bikin.
- Em kûrbûnê dikin.
- Di hêkê de ajotin û pakêtek margarîna nermkirî danîn.
- Avêtin nav margarînê... Pêvajo heya ku komek hevzayend a homogene tê bidestxistin berdewam dike.
- Hêk li hevîrê were zêdekirin jî, ew nayê girêdan. Ji ber vê yekê, hevîr dike du parçe, yek ji wan du carî ya duyemîn e.
- Em sobeyê germ dikin û firaxek pijandinê.
- Em distînin şikil, rûn rûnê wê yê nebatî.
- Mezin beşek hevîr li ser binê qalikê wekhev tê belav kirin... Bi pêlên xwe hinekî navîn bikişînin, em hevîrê xwe digihînin qiraxên qalibê - ev îdeal e da ku jam neherike.
- Filling1cm stûr dagirin.
- Em digirin bermayiyên hevîr, kelekek zirav û bi rengek wekhev beramberên bi tebeqeyek vegirtî veşêrin.
- Em kulikê dişînin 20-25 hûrdem têxin nav sobeya ku pê germ bûye.
- Pêdivî ye ku kakûtê kurtefîlma qediyayî sar bibecemedê stûr bikin. Piştî sarbûnê, ew dikare bi tevahî ji qalikê were derxistin, an jî bibe perçe.
Sosa Berry ji bo goşt
Goşt ne tenê bi sebze, ber û fêkiyan di amadekirina wê de jî baş tê. Ji bo duck, prunes û sêv guncan in, ji bo beef û berxê - kumê giravî (sosê "tkemali"), beraz bi piranî di bin sosê "Krasnodar" de tê pêşkêş kirin, ku, ji bilî tomatoran, safê sêvê jî heye. Blackberry ji bo her goştên bi sorkirî mezin in.
Ji bo sosê hûn ê hewce ne:
- Piyalek reşbelek;
- Nîv qedehek şeraba sor a hişk;
- Çend heb sîr;
- Tespek hingiv;
- Kêmek xwê an kevçîyek sosê soya (vebijarkî)
- Li ser serê kêrê tevlihevkirina bîberikan;
- Çend tovên kîmyûmê (kîmyewî);
- Sirkê masê ku tam bike.
Rêwerzên gav bi gav:
- Berberên şûştî di şerabê de têne kelandin... Sê hûrdem bes e ku reşbelav bibin ava wê.
- Pêdivî ye ku têkel were fîltre kirinku sosê xweşik bike.
- Ji bilî sîr û hingiv biharat têne zêdekirin... Pêdivî ye ku sosê 15-20 hûrdeman li ser agirê nizm bihêle, heya ku tîr bibe.
- Sîr û hingiv 1-2 deqîqe berî vemirandinê têne zêdekirin... Ev ê sosê xweşiktir bike.
Heke hûn şeraba sor bi şeraba spî ya hişk ve dews bikin û ji bo pijandina masiyan tevliheviyek ji gihayan bikar bînin, wê hingê sosek wusa dê seleta ji darikên qurmikan, şîpikan û xwarinên behrê yên din temam bike.
Blackberry di amadekirina qursên yekem de jî têne bikar anîn. Dema ku borscht çêdike ew ê ji sîrkê re cîgiriyek hêja be. Çareseriyek baş dê bibe dema ku meriv ji bo zivistanê cilikê borsch amade dike, li şûna sîrkê, metacarpek tirşikên tirş têxe... Piştî du hefteyan, cilkirina konserve, heke bi kelem were kirin, dê jeliyek xweş bide. Sirk bi hêsanî ne hewce ye.
Blackberry di tamê de berîka herî semantîkî û derbirrînêr nine. Lê ku pastî, vexwarinên fêkiyan, şîraniyên jê çêkirî bi kêmanî carek ceribandî, dijwar e ku meriv li hember amade nekirina çend kûpikên jam pancake ji bo Shrovetide. Berberên cemidî dê bibin alîkar ku tama havînê bidin... In di havîna de hûn dikarin blackberry ne tenê bi fêkiyan û cûreyên din ên berikan, lê di heman demê de bi sebze - zucchini, pumpkin, tomato jî bikin yek.