Peberên tûj zebeşek xwerû ye ku biharat û tûjiyê dixe xwarinên pijandinê. Ew hilberek hevpar e, taybetmendiyên ku di pijandin, parastin û dermanê de pir têne bikar anîn. Ev sebze ji hêla gourmet û hekîmên kevneşopî ve tê teqdîr kirin - ji bo bikaranîna biharatan ji bo mebestên ne asayî gelek reçete hene.
Taybetmendî û pêkhate: sebze çi vedigire?
Nêzî 2000 cûre bîbera germ hene, ku her yek ji wan di pêkhateya kîmyewî, tûjî û şeklê pod de ji hev cûda ye. Ew xwedan pêkhateyek dewlemend a xurekan e, ku di nav wan de hûn dikarin vîtamînên komên A, C, E, B1, B2, B6, K, PP bibînin.
Karxane bi madenan têr kirin wekî beta-karotîn, fosfor, kolîn, hesin û potasiyûm û gelek rûnên girîng hene.
Wekî din, pêkhatina sebzeyê hilberîna endorfîn û scoplomînê, hormonên bextewariyê yên ku dilşewatî û xweşbûna mirov baştir dikin, provoke dike.
Pêkhateyên tûj ên nebatê çêjê zêde dikin û immunomodulator û êşkêşker in.
Fêde
Li ser zirara bîbera tirş ramanek heye, lêbelê, bi karanîna nermik, sebze beşdarî xurtkirina tevahî ya laş dibe mirovî, helandinê baştir dike û pergala parastinê xurt dike.
Sebze ji hêla gelek makro-û mîkro-elemanên kêrhatî ve dewlemend e, xwedan gelek taybetmendiyên bikêr e:
- bi rêkûpêk dixwin rewşê baştir dike pergala demarî ya navendî, dermankirina bêxewiyê pêş dixe û berxwedana stresê zêde dike;
- fonksiyona hematopoietîk a laş normalîze dibe, karê pergala dil û reh çêtir dibe;
- çalakiya mejî û herikîna oksîjenê ber bi organên girîng ve zêde dike;
- metirsiyê kêm dike nexweşiya aterosklerozê, astim û têkçûna gurçikê;
- derketina hormonên dilşahiyê provoke dike;
- li ser lebatên hundirîn û derveyî yên laş bandorek bakterîtalî heye.
Têkoşînên bikar anîn û zirarê
Feydeyên vê hilberê têne dîtin tenê dema ku rast were bikar anîn û di rewşek zêde dozê de, encamên neyînî yên jêrîn û zirarê dide laş gengaz e:
- şewitandina mûçikên pergala digestive;
- li ser pergala dil û reh zêde bû, tansiyona xwînê zêde bû;
- zirav û şilav zêde bû;
- metirsiya geşedan an dubarebûna nexweşiyên kevnar ên pergala zirav, kezeb, gurçikan.
Bikaranîn bi rengek kategorîk li nexweşên ku bi nexweşiyên rêça gastrointestinal an pergala vesazkirinê heye, nayê qedexekirin. Tête pêşniyar kirin ku ji dozaja hilberê zêdetir nebin: sebze ji bo firaxan demsalek hevpar e û pêdivî ye ku hûn xwarinê bi wan re zêde têr nekin.
Pêdivî ye ku hûn bi celebên taybetî yên sebzeyên germ jî baldar bin: dest danîna ser tevnê hêrsbûyî, birînên vekirî an mûzikên mûzîkê dibe sedema hêrsa giran an jî şewitandin jî.
Heke we hestek dilşikî an gêjbûnî, windabûna hişmendî an bêhêliyê heye, an heke we şewatek bihêz heye, li bal bijîşk bigerin.
Tixûbê vekirî yê bîber-zirarkirî tê pêşniyarkirin bi miqdara avê bişon û bendek pêve bikin, û di rewşa têkçûna navxweyî de, hilbijartina çêtirîn dê taybetmendiyên şewitandinê bi xwarinên tirşik bêbandor bikin: lîmon, kefir an mast.
Dermankirina bîbera germ: reçeteyên gelêrî
Dermankirina bîbera germ ji bo xwe pir populer e kêrhatîya bicîanîn... Li ser bingeha îsota sor, ku cûrbecûr nexweşiyan ji holê radike, tînkûr, dekoz, rûnên cûrbecûr têne amadekirin.
- Bi alîkariya toza fêkiyên nebatan, hûn dikarin xwînrijandina derveyî bi hêsanî li ser birînê bidin reşandin rawestînin.
- Çaya bîbera sor ji her vexwarinên bihêz çêtir germ dibe û ji bo tenduristiyê ewletir e.
- Dê kevçîyek biharat di nav piyalek av de vereşînê rehet bike, û di dema vereşînê de xwînê jî ji holê rabike.
- 5 gram toza bîbera germ a ku di piyalek ava germ de hatî hûr kirin dê şûna nitroglycerin bigire û êrîşên dil ji holê rabike. Ev reçete ji bo pêşîgirtina li lêdan û enfeksiyona myocardial baş e.
Ji bo dermankirina her nexweşiyên dil û guncan guncan e.
Ji ber taybetmendiyên xweyên taybetî, biharat dema ku teng dibin rehên xwînê berfireh dike û dema berfirehbûnê jî teng dibe, ku ti derman nikare pê pesnê xwe bide.
Ma ew ji bo jinên ducanî an şîrdanê baş e?
Di dema ducaniyê de, karanîna bîbera germ tê destûr kirin di mîqdarên piçûk de... Sebzeyek tûj dê gelek feydeyan bigihîne jinên ducanî:
- di hindikek hindik de, sebze bêhalî û vereşînê ji holê radike;
- gera xwînê baştir dike û hilberîna ava gastrîkê zêde dike, wekî encamek ku pitik dê têrkerên pêdivî zûtir bistîne;
- dibe alîkar ku meriv ji şîn û giyanên xirab xelas bibe, hengavên şexsî ji holê radike di jinên ducanî de;
- metirsiya trombozê kêm dike;
- ji bo aramkirina paşmaya hormonî ya dayikê dibe alîkar.
Di dema ducaniyê de, bîbera germ dê bibe alîkar ku gelek pirsgirêkên dayika bendewar çareser bibe, lêbelê, di dema şîrdanê de, divê karanîna sebzeyek germ were kêm kirin an jî bi tevahî ji holê were rakirin.
Bikaranîna vê biharatê bi neyînî bandor li kalîteya şîrê dayikê dike.
Sepanên pijandinê
Di xwarinê de, ew tê bikar anîn di forma toz, podên hişkkirî û teze, û hem jî di forma tînek an dehşikê de... Nebat xwediyê taybetiyên bakterîparêz û parastî ye, ku wiya ji bo parastina hem sebze û goşt jî girîng dike.
Bi saya tûjbûn û bihara xwe, ew wekî demsalek xwarinê ji bo xwarinek amade an jî wekî pêkhateyek cûrbecûr sos û marînadan tê bikar anîn. Dewsikek an tinturek bîbera, her weha çay û vexwarinek alkolî ya ku bi sebzeyek şewitandî tê şoxilandin, xweşiyê çêtir dike, xwînê belav dike û bandorek germbûnê dike.
Bîbera tirş dermanek pir fonksiyonel e ku gelek nexweşiyan radike û biharatê li firaxan zêde dike. Ew hêsan e ku meriv li ser pencereyê jî mezin bibe, lê di heman demê de, ew jî sexte ne gengaz e bi alîkariya teknolojiyên guhertina genê, ku ji bo hemî nexweşiyan bîbera germ dike dermanek îdeal.
Di xwarinê de karanîna vê sebzeyê di mîqdarên hindik de ji bo tevahiya laş feydeyên bêhempa hene. Tendurist be!