Xiyar yek ji çandiniyên baxçeyê herî populer e ku ji hêla mezin û zarokan ve jî tê hezkirin. Daxwazek wusa ji bo vê sebzeyê mêtîngeran dihêle ku cûrbecûr cûreyên nûjentir û baştir bikin. Ew ji nûvekirinek wusa re ye ku cûrbecûr xiyarê Meringue dikare bi ewlehî were vegotin. Di vê gotarê de em ê li ser vegotina cûrbecûr xiyaran biaxifin û teknolojiya çandina wan bifikirin.
Taybetmendî û vegotina cûrbecûr xiyarê meringue
Merengue hîbrîdek e ku di 2007-an de ji hêla hilberînerên Hollandî ve hatî çê kirin. Ev cûrbecûr, di warê gihîştinê de, ji celebên xiyarên destpêkê ye. Pirrengiya karanînê dihêle hûn wê hem nû û hem jî pêvajoyî bikar bînin (bi şêweya xiyarên xijandî an tirşkirî di nav qazanan de). Çand ji bo çandiniyê li her deverên welatê meya mezin wekî xwe guncan cih digire.
Cûreyek cûrbecûr ji bo çandiniyê li hewşên havînê û li ser pîvanek pîşesaziyê pir xweş e. Pirrengiya mezinbûnê dihêle hûn hem li erdê vekirî û hem jî di serayan de berheman biçînin. Nebat hewceyê polenbûnê nine, ku dihêle hûn wê bêyî tengasiyek mezin li serayan şîn bikin.
Hilberîn şaxek dirêj e ku bi behremendiya tevnê ya navînî heye. Pelên navîn, rengê kesk dewlemend in. Fêkiyên bi şiklê rêkûpêk ên cilindrikî, paqij, di mezinahiyê de 10-12 cm derbas nabin, û giraniya wan ji 100 gramî ne.
Hilberîna yekem 35-40 roj piştî çandina tov dest bi dirûnê dike. Zevî di seranserê demsala mezinbûnê de fêkî dide, lê hejmara herî mezin a xiyarên qurmî yên gihîjtî di destpêka fêkiyê de tê berhev kirin, ku ji bo dirûna zivistanê pir guncan e.
Tehm xweş e, kêmbûna tirşiyê di fêkiyê de bi genetîkî tête diyarkirin.
Hilberîn pir bes e. Di nav axa vekirî de, 2-3 kg berhev bikin. sebzeyên gihîjandî di metrekareyekê de. Di serayan de, bi lênihêrîna guncan, gengaz e ku meriv heya 10 kg berhemdariyê bi dest bixe. serê metrekareyekê.
Cûre li hember nexweşiyên xiyarê yên hevpar ên wekî nermika tozê, spokokî, vîrusa mozaîkê berxwedêr e... Fêkî ne deforme an zer in.
Awantaj û dezavantajên cûrbecûr
Gelek celebên vê celeb xiyar hene:
- Hilberîna hêja.
- Berxwedana ziwabûnê.
- Mexdûriyeta ji tundiya germahiyê.
- Tama hêja.
- Pirrengî di karanînê de.
- Pirrengî mezin dibe.
- Pêşkêşkirin û veguhastina hêja.
- Rastbûna fêkiyan, nasnameya wan û emrê wan a dirêj.
- Berxwedana nexweşîyê.
- Lênêrîna bêkêmasî.
Yekane kêmasiya cûrbecûr dikare bi berxwedana wê ya ne pir baş wekî nexweşiyek hevpar a wekî peronosporosos, an jî mîzika xwarê were vegotin.
Dadgehkirina gelek nirxandinên baxçevan û niştecîhên havînê, ev cûrbecûr cûrbecûr xiyar bi biha û kalîteyê ji dabînkerên cihêreng bi cûdahî cûda dibe. Heke hûn ji van nirxandinan bawer dikin, wê hingê tovên herî kalîteyên ji dabînkerên ji Moskow û Ukrainekraynayê, bi rêzê ve, û biha pir bihatir e. Kalîte û bihayê ji bo dabînkerên ji Rostov, Volgograd û Kazakistanê pir kêm in.
Pêşniyarên ji bo çandina tovan
Axa
Ev cûrbecûr cûrbecûr hem ji hêla şitilan û hem jî ji hêla tovan ve tê çandin. Dê rêbaza şitilkirinê ya çandiniyê bi hêsanî gihîştina fêkiyan hinekî bilezîne. Bêguman kîjan rêbaza çandinê tê bikar anîn, ax hewceyê axek xwelî û bêhnek baş e. Ji bo bidestxistina dirûnek baş, hûn hewce ne ku malperê payizê amade bikin: ku wê ji gihayan paqij bikin, wê bi zibilê biherikin û biqelînin.
Ji bo vê cûrbecûr karanîna zibilên ku bi klor in ve tê bikar anîn bi tundî qedexe ye. Axa şor ji bo nebatan jî ne guncan e.
Materyalê tov
Ji bo ku dirûnek baş hebe, hûn hewce ne ku tenê tovê kalîte û amade amade bikar bînin. Çêtir e ku meriv tovên lazim ên amade bikire. Tovên weha berê bi aktîvatorên mezinbûnê hatine dezenfekte kirin û derman kirin. Rêjeya germbûna tovên weha hema hema% 100 e.
Heke we tovên adetî kirî, wê hingê divê hûn wan bi xwe bi rêk û pêk amade bikin. Pêşîn, tov di çareseriya potansiyon permanganatê de têne hiştin, dûv re ew di tûrikên şil de têne germ kirin. Jixwe tovên gihayî bi derxistin çend rojan di sermayê de hişk dibin.
Çandina tovan
Tov di nav axek pir germ de têne çandin, germahiya wê divê herî kêm 12 pile be. Ger nebat di nav axek vekirî de werin çandin, gengaz e ku cemedên şevê bi tevahî werin rakirin.
Bi nexşeya geşbûna horizontal, di metrekareyekê de ji du nebatan zêdetir nayê çandin. Lê ev rêbaza mezinbûnê îsbat kir ku herî kêm bibandor e.
Çêtirîn e ku meriv çandiniya vertical bikar bîne, ku tê de çîçek bi girêdana wê ji bo piştgirî, tevn, an darîn çêdibe. Ev rêbaza hanê ji bo nebatê kêm trawmatîk e û dihêle hûn 4-5 baqan li yek metrekareyê bicîh bikin. Tov di kunan de têne çandin, ji kûrahiya 3 cm zêdetir ne.
Di her bîrekê de 3-4 tov têne çandin. Ger hemî tov biçin, wê hingê divê ew hûr bibin. Kulikên yekem di 6-7 rojan de xuya dikin.
Lênihêrîna çandê
Her cûre xiyar ji paqijiyê hez dike. Nebat hewceyê lênihêrîna biwext e, ku tê de vebûna axê, paqijkirina gihayan, avdan û xwerinê heye.
Merengue pir hez ji gubreyên cûrbecûr e. Hilbera berhemê bi wan ve girêdayî ye. Hûn dikarin li seranserê demsala mezinbûnê şitilan biçin, lê bi kêmîve 2-3 hefteyan. Her gubreyên organîk ji bo van armancan guncan in.
Nexweşî
Cûreyek xwe wekî nexweşî-berxwedan radiwestîne, lê dîsa jî ev cihêrengî dikare bi nexweşiyek wekî mîzika xwînê zirarê bibîne... Ger ev çêbibe, pêdivî ye ku çand bi hilberên guncan ên ku li hemî firotgehên pispor têne firotin, were derman kirin.
Hûn hewce ne ku her 2-3 rojan berhemê berhev bikin. Ev bi baldarî tê kirin da ku zirarê nede hêkokê.
Xiyarên marîngê, bi lênihêrîna guncan, dê dirûnek hêja û bi tama bêhempa ya fêkiyê ji we re peyda bikin.