Depokirina guncan a pîvazan yek ji gavên girîng e ku di lênihêrîna berhema berhevkirî de ye. Ji bo ku sebzeyek di zivistana qeşagirtî de sax bimîne, divê teknolojiyên guncan werin şopandin. Lûlikên baş-gihîştî di rewşa bêhnvedanek fîzîkî ya bêkêmasî de ne û, bi asta germahî û şiliyê ve girêdayî, ew dikarin li malê bêkêmasî werin hilanîn.
Ma hûn çawa dikarin pîvazên teze li malê bigirin?
Piştî dirûnê, reh hişk bikin. Ji bo vê yekê, hûn hewce ne ku pîvazan li ser balkonê belav bikin an jî wan derxin hewa nû ya li ber tavê. Tê xwestin ku germahiya hewayê di ser 30C re be. Hin baxçevan di 40C de sebzeyan di tenûrê de hişk dikin.
Dema ku ji bo zivistanê sebzeyek amade dikin, hûn hewce ne ku qaîdeyên birînê berî hilanînê zanibin. Qedexe ye ku hûn ji vê qonaxê derbikevin, nebe ku dê ampul zû bi zû biqelişin:
- Piştî zuhabûnê, hûn hewce ne ku pîvanên zêde hilînin û tenê stûyek 5 cm dirêj bimînin.
- Tê şîret kirin ku reh bi tevahî bi kêrê tûj werin rakirin, lê ji bo ku zirarê nede ampûlan.
Hûn dikarin bi depokirina guncan a li jûrek sar berhema rehê ji rizîbûnê rizgar bikin. Vebijarka îdeal bodrum an jêrzemîn e. Lê heke ev ne gengaz be, wê hingê dê sebze neçar bimîne ku li daîreyê were hiştin.
Depoya jêrzemînê
Pîvaz di jêrzemînê de di bin germahiyek ji 1C nizmtir de bimîne, nexwe dibe ku ew bi tenê cemidî. Hûn nekarin sebze tenê li erdê belav bikin, hûn hewce ne ku konteynerên taybetî amade bikin:
- qutiyên plastîk;
- qutiyên darîn.
Divê konteyner kûr be lê fireh be. Pêdivî ye ku rehokên rehî di tebeqeyek ku ji 0,5 mêtro ne zêdetir e de werin hilanîn. Sindoqan li ser platformek rakirî an jî destekên darîn bicîh bikin da ku ew dest nedin erd û dîwarên sar. Pêdivî ye ku pîvaz bi periyodîk werin nirxandin da ku ji nimûneyên fester nehêlin.
Rêbazên din ên depokirinê di jêrzemînê de:
- kincên keten;
- torên sebzeyan;
- selikên xalîçe;
- sift û naylon.
Hûn dikarin çengelên taybetî yên di jêrzemînê de bi rêxistin bikin ku tûrikan an şortan, selikan li ser wan daliqînin. Ya sereke ev e ku di pakêtê de qulikên hewayê hene.
Storage di daîreyê de
Di apartmanekê de, pîvaz li ser balkonê an li deverek ku germahî di bin 1-5C de tê parastin têne hilanîn. Ji bo depokirina rehên root di apartmanekê de, hûn dikarin konteynera jêrîn amade bikin:
- Selekên dirinde. Selik hewayê baş venêdikin û nahêlin serî serûdin. Bulbên têne verastkirin da ku li ser tebeqeya jêrîn zext çênebe;
- Sindoqên kartonê. Hûn dikarin sebzeyên kokê di sandoqan de veşêrin, tenê carinan pêdivî ye ku zebze werin rêz kirin da ku fêkiyê xerabûyî yê mayî nexweşî bike. Ji bo hewayê li aliyan qulikên piçûk çêbikin;
- Meshê polîpropîlen. Vebijarek mezin ji bo depokirina li apartmanek. Lûle nayên zexm kirin û tevn dihêle ku hewa baş derbas bibe;
- Kîsikên kincan. Sebze pak bikin da ku tebeqe 30 cm derbas neke;
- Kulîlkên naylonî. Ew nahêlin şilî derbas bibe, lê ew hewayê baş tîn dikin.
Tête pêşniyar kirin ku pîvaz li tenişta bacan, kartolan werin hilanîn. Hûn dikarin serê xwe bi gumrikê bavêjin. Ew şiliyê xweş diparêze. Hûn dikarin sebzeyê têxin sarincokê, ku germahî herî kêm 3C be. Nêzîkî biharê ye, hûn hewce ne ku rehê root li t + 18C li cîhekî germtir veguherînin.
Awayên xilaskirina kesk û pîvazan li malê
Pêdivî ye ku pîvazên kesk ên ku ji baxçeyê berhevkirî ne yekser di binê avê de têne şûştin. Baxçevanên ezmûn piştrast dikin ku sebzeyên nehatî şûştin hêj bêtir dikarin werin hilanîn. Ji bo ku sarincokê bi perên qirêj venekin, hûn dikarin wan bi destmalên şilkirî paqij bikin û bihêlin bila zuwa bibe.
Pîvazên kesk dikarin bi awayên jêrîn di sarincokê de werin hilanîn:
- di konteynirê cam de bi qulikê. Ew şûşeyek şûşeyek an jar e ku bi lepikek teng ve girêdayî ye ku dê sebze 4-5 hefteyan ji bo demeke dirêj nû bimîne. Pêşniyar e ku meriv firaxan bilindtir bike da ku perên kesk nezeliqin;
- tûrikê plastîk. Pîvazê bistînin û têxin nav torbeyan da ku perr rast bimînin. Divê dawiya çentê were girêdan, û çend qulikên tenik li aliyan werin qul kirin da ku hewayek hebe;
- di kaxezê de pêça. Hûn dikarin kaxezê craftê bigirin. Pîvazê bişon, zuwa bikin û di pakêtekê de pêça.
Xwêkirin
Kesk ji bo zivistanê bi xwêkirinê têne xilas kirin:
- Ji bo xwêkirinê, hûn hewce ne ku sebzeyê baş rêz bikin, şûştin û li dora xwe biqetînin.
- Kontejnerên camê amade bikin, sterilek bikin û zuwa bikin.
- Pîvaza hûrkirî ya 2-3 cm stûr têxin nav konteynir û xwê, dûv re qatek din û xwê û hwd. Divê jar tijî be. Xwê dê pêşî li qalibê bigire.
- Jar bi qulikê vekin û bişînin sarincokê.
Zuha kirin
Awayek din a parastina perrên ji bo demek dirêj zuhakirina wan e. Ji bo vê yekê hûn hewce ne:
- Washûştin, zuwa kirin û birrîn.
- Rîngan li ser telîsek têxin û bi qasî 2 demjimêran di tendûrê de di 50C de hişk bibin.
Di sarinc an cemedê de cemed digire
Hûn dikarin bi van awayan perên kesk di cemedê de cemidînin:
- Sebze bişon û hişk bikin û têxin nav pelikên tenik. Kîsikek plastîk bistînin û hebkî hindik jî têxin çente.
- Pîvaza ku bi rîçalan hatî birîn bi mîqarek hindik rûn tevlihev bikin û têxin qalibên silîkonê. Wan di nav cemedê de barkirin û wekî rêber di beşan de bikar bînin.
- Sebzeya hûrkirî bi rûnê nebatî tevlihev bikin û têxin nav konteynir an qalikên plastîk ên piçûk.
Depoya behrê
Perên kesk tenê heke pêlên wê yên zexm û zexm û bê qusûr hebin, di embarê de têne hilanîn. Ji bo ku neçê, divê hûn sebzeyê di plastîkê de bipêçin, we berê ew ji erdê paqij kiribe an jî bi rêkûpêk li qutîkên darîn ên bi plastîk hatine nixamtin ve girêbide. Nêzî 4-6 hefteyan li 1-2C biparêzin.
Amadekirina embarê
Ji bo depokirina pîvazan ji bo demeke dirêj: pelên xesar bişkînin û jê bikin. Ji bo ku kesk teze bimînin, hûn hewce ne ku tenê perên herî bihêz bihêlin. Ger pîvaz ji bo zuwa kirin, kişandin, cemidandinê têne bikar anîn, wê hingê hûn dikarin wan bişon û li gorî rêsasê bipijînin. Ji bo pîvazên teze, germahiya çêtirîn 1-8C ye. Ji bo cemedê -8. Keskan qeşagirtî dikare 1 sal were hilanîn, 2 sal ziwa bibe, şeş mehan bi xwê were tewandin, heya 2 mehan jî teze.
Pîvaz û rûyê kesk gelek vîtamînan digire û ji bo lixwekirina gelek xwarinan: şorbe, goşt, tirş, selete bêkêmasî ye. Ya sereke, dema ku bi rêkûpêk were hilanîn, taybetmendiyên xwe diparêze. Xwarina xwe xweş bikin!