Ji başûr heya bakurê welatê me, dara sêvê berhemek fêkiyê ya bijare ye. Mirovan ji demên kevnare ve çandî dikin, û ji ber vê yekê ji 10,000 cûreyên sêvên kevntir, yên ku ji demek dirêj ve têne zanîn, nû an vê nêzîkê me anîne hene! Ew di mezinahî, şekil, tama fêkiyan de ji hev cûda ne: ji tirş, bê hevîrtirş, tirş heya pir şêrîn, ji ber vê yekê her kes dikare ya ku hez dike hilbijêre.
Sêv ev in: havîn, ew e, ew zû zû digihîjin, bi gelemperî di Tîrmeh de, ew derewan nakin, heyata rahiştinê bi qasî sê hefteyan e, ku tê de ew hewce ne ku werin xwarin an pêvajo kirin.
Sêv payiz kategoriyên di Septemberlonê de dest bi komkirinê dikin, ew dikarin heta nîvê zivistanê werin hilanîn. Paleyî dereng, an zivistan, di dawiya paşiya payîzê de diqede. Sêvên di vê kategoriyê de ji hêla baş ragirtina kalîteyê û berxwedana zivistanê ve têne veqetandin.
Meriv meraq dike ku hem cûreyên sêvan ên payizê û hem jî yên zivistanê dikarin di dema depokirinê de biçin. Em ê di her kategoriyê de çêtirîn û herî populer di forma navnîşek bi nîgar de binirxînin, da ku ew gengaz be ku navê fetusê ji wênekêş were destnîşankirin û naskirin.
Cûreyên zû yên sêvan
Darên sêvê yên vê kategoriyê di 3 salên ewil ên piştî çandinê de, û carinan jî zûtir, dest bi fêkiyê dikin.
Sinap bakur
Bakurê Sinap ji Kirimê hat, her çend niha li herêmên bakurê rojhilatê Rûsyayê mezin dibe. Ji cûrbecûr Qendîl-Çînî tê.
Cûda ye zexmiya zivistanê baş û parastina kalîteyê, fêkiyan dikarin heya Gulan-Hezîranê werin hilanîn, ku vê yekê pir populer dike. Zû-geş dibe, dirûnek sêvên hêja dide aram, bextewar.
Ji bo gihîştina fêkiyek baş, ew pir germa havînê hewce dike, ji ber vê yekê, li herêmên ku havînek kurt û şûna wan sar e, sêv bi hêsanî nagihin. Hilberîn hêja ye di dawiyê de gihîşt, ji ber ku fêkiyên ne gihîştî dê tama taybetmendiyê nebin, û di dema depokirinê de ew dikarin hişk bibin, lê ne gihijin. Lê fêkiyên gihîştî dê çêja çêtirîn hebin piştî du-sê mehan derew kirin.
Berxwedana navîn a li dijî nexweşiyên fungal û hişkesalî. Ji bo vexwarina nû, vehewandina nav ava, compote û jam, her weha ji bo çêkirina fêkiyên hişk guncan e.
Melba
Cûreyek navdar a zû-mezinbûnê Melba, ku ji Kanada hat. Melba 3 salan bi rastî fêkî dide. Ev dara sêvê, ji xeynî Rojhilata Dûr, ralral û bakurê rojhilatê Sîbîryayê, li Rûsyayê hema bêje li her derê tê çandin.
Cûda ye hilberîna bilind... Goştê melba berfî ye, çerm xweş e. Fêkiyên piçûk, şirîn û tirş, bi aroma şêrînek xweş nîn in. Sêvên Melba baş têne veguhastin û, bi depokirina guncan, heya Çiriya Paşîn, nebaş - heya Çile, bêyî ku xweşikbûn û tama xwe winda bikin, derewan dikin, ku ev cûreyek ji yên havîna din cuda dike.
Hilberandin dawiya havînê û serê payîzê... Melba baş li hember cemedê radiweste, bi pezkûvî dibe, darên gihîştî bi rêkûpêk fêkiyan nadin. Lê havîna germ û hişk ji bo wê ne tirsnak e.
Zêdetirî 20 cûreyên nû li ser bingeha dara sêva Melba çêbûn.
Zankoyî
Zivistana dereng, dirûna Xwendekaran dikeve Septemberlon û nîvê yekem ê Çirî... Di heyama fêkiyê de bi taybetî zû ferq dike: sêv di sala duyemîn de xuya dikin. Cûda li navîn Rûsyayê populer e.
Fêkî pir zêde ne, lê dîmenek wan a balkêş heye, tama wan xweş, şêrîn û tirş heye. Dara sêvê qeşayê pir xweş tehmûl dike, ew li hember qurmê berxwedêr e. Fêkiyên wan hene qalîteya xwedîkirina baş, hêsan e ku heta Gulanê were tomarkirin. Ew ji bo demek dirêj diçin, dirûn di Çirî de tê rakirin.
Celebên darên sêvan ên derengmayî
Idared
Cûreyên darên sêv Idared - mezin dar. 5-5 sal piştî çandinê fêkiyan dide. Sêv berevajî mezin in, rengê wan kesk in bi guliyek zer an sor, tama xweş, goşt qayîm û şehîn e.
Hilber tê dirûn di dawiya Septemberlonê de, û sêv berî biharê radizên. Cûre li hember lekeya qehweyî berxwe ye, lê ji hêla nermik û tozê ve bandor dibe. Ew nû, çêkirina ava û compotes, û her weha fêkiyên hişkkirî têne bikar anîn.
Bogatyr
Cûreyek ku 5 sal piştî çandinê dest bi dayîna fêkiyan dike. Avantaja Bogatyr kapasîteya ku meriv wî li hema hema her devera avhewa mezin bike ye.
Fêkiyan tehmek xweş û şirîn a xweş, qayîm û xurt, şirîn xwedî dikin. Heya dirûnê, sêv kesk ronahî dimînin, di dema depokirinê de ew zer dibin, dibe ku sorek xuya bike. Ew li hember zirav, serma-qeşeng, baş tê veguhastin û bi domdarî fêkî dide. Hilberîn pêk tê di Septemberlonê de, bi depokirina guncan, sêv heya dawiya biharê radizên.
Mac
Cûreyek bêhempa ya Macintosh bi eslê xwe ji Kanada ye. Fêkiyên wê zer an kesk spî ne û bi striyên binefşî an rihî ne.
Piştî çandinê 6-7 sal berê fêkiyan dide. Hilberandin dawiya Septemberlonê - serê Çirî, piştî ku ew ji bo 2-3 hefteyan derewan dike û tenê piştî ku ew gihîştî tête hesibandin.
Sêv bi nermî şirîn in, bi tehm dewlemend in. Xwedî dike kalîteya parastinê ya navîn, fêkiyan heya serê biharê têne hilanîn û dema ku bi tevahî gihîştî, pelûl hinekî zelal dibe. Berxwedana zivistanê û berxwedana zirav navînî ne.
Cûreyên havînê
Li piraniya herêmên Rûsyayê, havîn ne dirêj e, û ji ber vê yekê sêvên havînê carinan dermanek pir caran ne. Darên sêvê yên di vê kategoriyê de zû zû diçin û dest bi fêkiyê dikin.
Heya îro, nifşkaran gelek celeb darên sêvê çêkirine ku dikarin li herêmên berê ji bo mezinbûna wan ne guncan dihatin çandin.
Sêvên havînê bi gelemperî ne şirîn, şîrîn û pir xweş... Kêmasiya wan a herî mezin e kalîteya parastinê ya xirab... Ew teze têne xwarin, av têne çêkirin û têne konserve kirin. Ka em li yên çêtirîn mêze bikin.
Dagirtina spî
Cûreyek populer, berbelav, kevnar. Fêkiyên Tijîkirina Spî ya ji rengê fîlan hêjayî, ji kuderê nav tê. Dara sêvekê tijîkirina spî ya bilindahî ya navîn e, darek mezin heya 5 mêtro dirêj dibe, tac pîramîdal e.
Dagirtina spî ye zivistanê dijwar, lê ew ji zirarên darîn re pir zehf e, ji ber vê yekê ew hewceyê dermankirinên birêkûpêk e. Tama wan xweş û tirş e. Hilberandin di Tebaxê de.
Sêv zû zû xera dibin, nemaze dema ku têne xistin an davêjin, ji ber ku ji bo demek pir kurt tê hilanîn... Ji ber vê yekê, ya herî rast ew e ku meriv tavilê ji bo xwarinê bikar bîne an jî pêvajoyê bike. Destûrê nedin zêdekirina fêkiyan, ji ber ku di vê rewşê de tahmî berbiçav xirab dibe, pelûl meyikdar dibe û hema bêhêl dibe.
Fêkiyên dagirtina spî ne tenê dema ku dikevin xirab dibin, lê gava ku ew bi tilî bi zexmî werin zexm kirin jî, deqên tarî xuya dibin, pelûl vedibe, hişk û mehl dibe. Ji ber vê yekê, divê sêv pir bi baldarî werin derxistin.
.
Folding
Cûreyek din a navdar ku pir caran bi dagirtina spî re tê tevlihev kirin. Lê ev bi tevahî ne rast e. Wekî xizm, hîn jî cûdahiyên wan hene. Cihê jidayikbûna dara sêva Papirovka Dewletên Baltik e. Dest pê dike ku zû fêkiyan bide, jixwe 5 sal piştî çandinê.
Ew baş tehmûl dike, lê li hember qirikê ne berxwedêr e, şopên wê hem li ser pelikan û hem jî li sêvan bixwe têne dîtin. Hilberîn ji dagirtina spî hefteyek zûtir zede dibe. Goştê papier spî ye, gewherî ye, tê de astek zêde asîda askorbîk heye, ji ber vê yekê tama sêvan bi nûjenî tirş e. Ew li dijî bandora kêzikan û nexweşiyan pir baş li ber xwe dide, lê ji hişkayî û cemedê dikişîne.
Fêkiyên Papier nebaş veguhastin û derewan dikin, bi qasî sê hefteyan tê hilanîn, heke zirarê bibîne zû diqelişe. Heke hûn dixwazin demekê wan biparêzin, hûn hewce ne ku berhema xwe negihaştin. Her weha ji bo pêvajo û parastinê jî guncan e.
Şêranî
Cûreyek sêvên ku bi rêbaza Michurin ji dagirtina spî û boksê hatine girtin. Darên sêvê Candy bi pêşveçûn û mezinbûna xweya bilez têne veqetandin, di 5 saliya xwe de ew dest bi fêkiyê dikin, xwedî tacek belavker a bihêz.
Ew bêkêmasî, zivistan-dijwar, ku ji bo gelek herêmên Rûsyayê avantajek bê guman e. Darên birîn dibe alîkar da ku berhem zêde bibe, û her weha qabîliyeta çêkirina deviyek ji darê. Ji ber berxwedana sermayê, çandinî li Sîbîryayê jî gengaz e.
Fêkî diçin di nîvê Tebaxê de, ji yek darê hûn dikarin heya 50 kg berhev bikin. Fêkiyên xweş, bi tama şêrîn û pêşkêşiyek hêja ne. Sêv ne kalîte ne ku xerab in; ew dikarin heya du mehan werin hilanîn.
Cûdahiya serekî ya di navbera sêva zivistanê û sêva havînê de ev e ku divê sêva zivistanê piştî ku herî kêm mehekê deyne bixwin.
Grushovka Moskova
Dara sêvê li dijî cemedan heya -50 radibe, ji ber vê yekê ew dikare li gelek herêmên Rûsî, heta li ralral û Sîbîryayê jî were çandin. Ew yek ji herî sar-berxwedêr e. Fêkbûn ji 5 sal piştî çandinê zû dest pê dike, berhem gihîştî dibe di Tîrmeh-Tebaxê de, lê bi komî fêkiyan nadin. Sêvên di hundurê tacê û li jor de di demên cûda de diçin, ku ev berhem bi rengek girîng tevlihev dike.
Pîvaza sêvan şirîn e, lê piştî hildan zû zû mey dibe. Mêwe tehmûlê bi veguhastinê nakin û bi pratîkî nayên hilanîn. Di hewaya baranê de, ew bi hawara pezkûpêk in, û di mercên zuhabûnê de, dibe ku dar fêkiyên xwe jî bavêje.
Tîrêjê Moskowê ji bo parastinê ne guncan e, ji ber ku sêv tama xwe tirş in, ku dê pir şekir hewce bike. Lê di heman demê de, wan gelek vîtamînên B û C hene, ji ber vê yekê çêtir e ku meriv wan teze bikar bîne.
Mantet
Rehên Kanadî hene, ku ji hêla pûşa xwezayî ya dara gûzê Moskowê ve hatî çandin. Sêv dor-dirêj in, li jor hinekî ribbed, geş in. Tama Mantet pir şirîn e, bi pratîkî bêyî hebûna tirşikê, pişk spî û aromatîk e.
Ripen ji dawiya Tîrmehê heya dawiya Tebaxê... Zû fêkiyan dikin, lê fêkiyan ji du hefteyan pê ve nayê hilanîn. Dar mejiyê çêlikê ne tehamulê qeşayê nakin.
Havîn şerît
Ji ber ku ji navê xwe jî diyar e, rengê fêkiyan têxe, ku taybetmendiya wê ya cûdakariyê ji cûreyên din e. Dara sêvê lênihêrînê pir bêkêmasî ye, ew ji qirikê bêpar e, berf-berxwedêr... Gava ku hûn hema hema di her şert û mercî de mezin bibin, hûn dikarin bi pelûlek nazik berhemek bilind a sêvên tamxweş, şîranî, bîhnxweş bistînin.
Fêkî kêm têne tomar kirin, zêde dibin û di wextê de nayên berhevkirin, dê berhem bi hêsanî ji darê biqele. Ji bo vexwarin, jam û kompotên nû guncan e.
Quinty
Quinti bi qasî 30 sal berê li Kanada, ji cihê ku ew hat ba me, hate terbiyekirin. Bi taybetî ji bo herêmên bi germiya navînî ya salane bi kêm kêm hatine afirandin. Zêdebûna fêkiyan zû dibe, berhem jixwe tê dirûn ji nîvê Tîrmehê.
Fêkiyê dara sêvê, bi bîhnek domdar, geş û tama şirîn-tirş piçûk e. Tevî ku zû zû berhem tê kişandin, berxwedana li dijî mîzika tozê, zuhabûn û germahiyê, ku avantajên bê guman ên cûrbecûr in, fêkiyan ji bo demek pir kurt, tenê bi qasî du hefteyan têne hilanîn. Quinti dara sêvê ne zor û bi bandor e.
Cûreyên payîzê yên sêvan
Sêvên payizê herî guncan in ji bo her cûre parastinê... Ka em yên çêtirîn û herî populer bifikirin.
Payîzê şemitokî
Cûda di kategoriya xwe de yek ji çêtirîn tête hesibandin. Berdar, cûda dijwariya zivistanê ya navînî, dara ku hatî çandin di 7-8 saliya xwe de dest bi fêkiyê dike. Di nîvê duyemîn ê Septemberlonê de zêde dibin, fêkiyan bêyî ku bikevin demek dirêj li ser darê dimînin. Heya nîvê Kanûnê tê hilanîn.
Fêkiyên bi mezinahiya navîn in, bi qurmek tarî, bi qurmek kremî bi tahmek xweş e.
Tevî kalîteya bilind a sêvan jî, cûrbecûr ne berberiya hişkahiyê ye.
Darçê şil kir
Cûreyek sêvê ya populer û navdar. Ew di vê yekê de cihêreng e ku dirûnên bextewar piştî 14-15 salan dest pê dikin ku dereng bidin. Pir berxwedêr cûrbecûr dirêj-mayî, telaşên giran ên demdirêj tehmûl dike.
Fêkiyên bi pelûfa krem-reng, çêja bilind û aroma darçînê, ji ber vê yekê wan ev nav dan. Hilberîn pêk tê di Septemberlonê de, dema danînê - heya du mehan. Sêv ji bo şilkirin û jam in. Di hewaya baranê de, cûrbecûr meyla nexweşiya zirav e.
Mezinahiya xerîdar, ango dema ku sêvên payizê dikarin bên xwarin, piştî 2-3 heftêyên gihîştinê tê.
Borovinka
Zivistana zehf bêkêmasî Cûda Borovinka bi fêkiya birêkûpêk.
Fêkî diçin serê Septemberlonê, û dikare heya Çiriya paşîn derewan bike. Dara sêvê ji 4 salan piştî çandinê dest pê dike û fêkiyan dide, fêkiyên tehl, zer û tama navînî ne. Tevî ku tehemula zêde li hember germahiyên kêm heye, darek bi darê zirav e, tama sêvan a bi xwe nayê. Fêkî û pelan meyla qijikê ne.
Bîra Isasaev
Pirrengî Pamyat Isaeva, xwedî zehmetiya zivistanê ya pir zêde, hilberîna bilind. Hilberîn pêk tê payîza dereng, û fêkiyên berhevkirî heya Çile têne tomar kirin.
Sêvên tehmek şêrîn û tirş in, aromayek wan a berbiçav nîne, digel qurmek qeşeng, şirîn û nermik. Berberiya zirav.
Rûmet ji kesên serketî re
Mezin dibe di Septemberlon-Çirî de, dirûna fêkiyên berevajî mezin heya sê mehan tê hilanîn.
Sêv Rûmet ji serfirazên tama şêrîn û tirş, şirîn û pir nermik re. Destpêk dide ku zû fêkiyan bide, jixwe di 4 saliya xwe de, berxwedana baş a nexweşî û hişkbûna zivistanê.
Bolotovskoe
Berdeyên bilind didin, tehemula baş a cemedê sinif. Fêkiyên mezin ên bi tama xweş û şirîn a xweş diçin serê Septemberlonê.
Zivistan
Ji cûreyên sêvên ku dereng digihîje re sêva zivistanê tê gotin. Sêvên zivistanê ji ber ku hêja ne hûn dikarin wan salekê tev bixwin... Cûreyên çêtirîn ên vê kategoriyê xwedan kalîteyek xwedan parastinê ye.
Sêvên zivistanê piştî berhevkirinê xwarina wan dijwar e, ji ber ku ew bi gelemperî di dema depokirinê de gihîştî dibin. Hilberîn ji nîvê payîzê tê berhevkirin, û fêkiyan heya Gulan-Hezîranê derewan dike.
Sûwar
Fêkî diçin di nîvê yekem a Çirî deheya Nîsan-Gulan têne hilanîn. Dar bi mezinahiya xwe mezin in, berhev pir in, heya 240 kg. Darê hêzdar e, dirûv û li dijî cemedê li ber xwe dide... Ji ber vê yekê, ew di zivistanê de baldariyek taybetî hewce dike, û her weha pêdivî ye ku avêtin rêkûpêk.
Fêkiyên pir mezin, bi tama hêja ne. Heya Gulanê tê hilanîn, hem ji bo vexwarina xav û hem jî ji bo hemî rêbazên pêvajoyê guncan e.
Çêkirina cûreyên sêvan ên zivistanê ji ber germahiya kêm, berevajî yên havîn û payîzê dijwartir e. Ji ber vê sedemê, ji wan re lênihêrîna bêtir hişyar û xwarina birêkûpêk hewce dike.
Antonovka
Cûreyek navdar û populer. Çend cûreyên wê hene: spî, ribabokî, gewrî, rêlî, û hwd. Hemî wan bi hilberên bilind, lê ne bi rêkûpêk têne veqetandin. Berxwedana cemedê û pirsgirêkên din ên avhewa baş tehmûl dike.
Fêkiyên Antonovka xwedan aromayek taybetmendiyê ya tîrêjiya bilind, şirîn bi tama tirş, pelûça juicy û qeşeng in.
Dirûn tê derxistin di dehsala yekê ya Çirî de... Bi rêbaza depokirinê ve girêdayî, sêva vê cûrbecûr derewan dikin: di sarincokê de - heya Kanûnê, di jêrzemînê de - heya Kanûn. Ew teze têne xwarin, û her weha di nav jam, marmelate û marşemowê de têne çêkirin, berhev û av têne çêkirin.
Renet Simirenko
Darên sêvê yên cûrbecûr Renet Simirenko bi berxwedana xwe ya li hember hişkayî û bayê xurt têne veqetandin. Darên ku bi fêkiyên kesk ên navîn û mezin ên di rengên cihêreng de pir dirêj dibin. Nîşanek berbiçav li ser fêkiyê çêkirina rengek qehweyî ye.
Xwedîbûn kalîteya parastinê pir bilind, heya havînê tê hilanîn. Hilbera fêkiyên juicy ên bi şerabek tûj, piçek şor, tama şêrîn di Septemberlon-Çirî de tê rakirin. Bi gelemperî ji bo vexwarina nû guncan e.
Antaeus
Cûreyek ku dikare zivistanên herî sar berxwe bide. Pir berxwe dide.
Zêdebûn, fêkiyên sor dibin, bêhnek wan a berbiçav a xweş, şirîn û şêrîn heye.Ne tiştek ne asayî ye ku sêvên hanê rûkeniyek waxî ne, ku dibe alîkar ku kalîteya xwedîkirina fêkiyan zêde bibe.
Hilberîn li ser dikeve dawiya Septemberlonê-serê ÇirîEz, lê sêv hema hema heya dawiya biharê dikare were hilanîn. Hûn dikarin piştî danîna 2 mehan, dema ku ew bi tevahî gihîşt in, wan bixwin.
Sinap (Qendîl) Orlovsky
Darên di mezinahiyê de pir mezin in, bi fêkiyên mezin ên hema hema bi heman mezinahî ne. Sêvên bi sore kesk in, bi tirşikek sivik şêrîn in. Hilberandin di dawiya Septemberlonê de, sêv heya biharê radizên.
Anise sorik
Ji ber vê yekê anîn herêma Volga hem cemedên giran hem jî hişkahiyê tehemûl dike... Scarlet Anise pir dereng, 6-7 sal piştî çandiniyê dest pê dike û berê xwe dide, û dirûnên pir zêde tîne.
Hilberîn pêk tê Di Çiriya Paşîn de, parastina kalîteyê bi du mehan ve bi sînor e. Darek sêvê ya bêkêmasî, lê ger hewa pir şil be, fêk û pelên wê bi pezkûvî vegirtî ne.
Fêkiyên gihaştî hema bêje bi tevliheviyek sorikî, bi mezinahiya xwe biçûk, hatine pêçandin û tama wan xweş e.
Fêkiyên herî xweş û xweş û navên wan
Mezin û nemaze zarok pir hez dikin ku sêvek xweş, şêrîn bixwin. Di vê kategoriyê de yên herî navdar dagirtina spî û şekira ku me berê qala wan kirî ne. Ji bilî wan, celebên populer ên vê kategoriyê jî hene.
Belarusianirîna Belarusî
Zivistana dijwar tîpa zû. Ji ber mezinahiya xwe, dar dikare li ber fêkiyên pir mezin bisekine. Sêv şêrîn in, bi pelûlek pir aromatîkî lê ne pir qelew.
Dirûn tê derxistin serê meha Çirî, û fêkiyan heya dawiya Sibatê radizê. Xwedî tahm û pêşkêşîyek hêja, ji bilî vê, ew li hember qurmê berxwedêr e.
Xweziya şêrîn
Darek navîn-navîn bi fêkiyên tirş-şirîn ên teşeyek dorûber û piçûk. Sêvên sivik ên bi sermest bi aroma hêja, tama şîraniya şirîn a bê tirş tê teybet kirin.
Arcad zer
Ew li dijî faktorên derdor ên neyînî baş li ber xwe dide. Cûda ye berxwedana sermayê ya mezin.
Fêkiyên piçûk, sîlîndêr-wek, rengê wan zer in, bi tahmek pir xweş û aroma xweş in. Hilberîn navînî ye.
Nectar
Havîn hişk sinif. Fêkiyên bi mezinahiya navîn û mezin, şirîn in, bi tirşikek hûr û bîhna hingiv in. Pîvanbûn çêdibe di dawiya Tebaxê de û mehek dom dike.
Serhişkiya zivistanê pir zêde ye, li ber cemedan heya -40 radiweste. Ji nexweşiyan û berxwedana kêzikan re başiya ewlehiyê.
Korobovka
Ew li naverasta Rusya, Belarus û Baltik tê çandin. Havîna gihîn bi tevahî cemedê tehmûl dike.
Hilberîn navînî ye, û dar dest bi derengî ber dide. Fêkiyek bi mezinahiya xwe piçûk e, pir aromatîk e, bi tehmek hingiv-şêrîn e. Pelî û sêvan bi xwe li hember zirav in. Ripen dawiya Tîrmeh-serê Tebaxê... Lêbelê, parastina kalîteyê kêm e, ji bo mehekê tê hilanîn.
Lungwort
Cûreyek bi gihîştina nehevseng, dirûn tê rakirin di nîvê duyemîn ê Tebaxê de... Tama sêvan piştî gihîştinek kurt çêtir dibe, hêj şirîn-hingiv dibe. Taybetmendiyên tamê demek dirêj bê guhertin dimînin.
Kesktirîn çêtirîn
Kesk, bi çêjek tirş, sêva kesk têne hesibandin ji tenduristiyê re herî bikêrhatî ye û bi parêzan. Di nav wan de celebên herî populer ên Renet, Simirenko, û her weha papirovka, Antonovka û dagirtina spî, ku li jor hatine vegotin, û yên din jî hene.
Granny Smith
Dibe ku nuha cûrbecûr sêva kesk a zivistanê ya herî populer, ku ji ber ku ji ber rengê kesk geş, biriqok û çermê hişk zehmet e ku meriv bi yên din re tevlihev bike. Li Avusturalya hatime şandin. Tama fêkiyê bi tirşikek xweş xweş e, ew ji ber naveroka şekirê wê kêm wekî parêz tê hesibandin.
Dereng gihîştî, heya dawiya payîzê gihîştî dibe. Fêkiyên mezin in û bê aroma ne, ku taybetmendiya wan e. Ew veguhastinê baş tehmûl dikin û dikarin ji bo demeke dirêj werin hilanîn. Li dijî qeşayê, bi fêkiyên pir bi rêkûpêk. Lêbelê, bi kêmbûna germ û ronahiyê, fêkiyên piçûk dibin û zer dibin.
Granny Smith ji bo parêzên windabûna giran sêvê herî populer e.
Zefra pepînê
Pepin cûrbecûr safran berxwedana berfê ya baş tune û di cemedên zêde sar de, her çend piştî başiyê ew dîsa tê vegerandin. Ji bo fêkiya bi rêkûpêk, pêdivî bi birînek bi rêkûpêk heye; ew dirûnên yekem 5-7 sal piştî çandinê tîne.
Sêv şêrîn in, bi tirîyek balkêş û bîhnxweşiya tûj, bi aromayek geş. Ji kêliya berhevkirinê xwediyê kalîteya parastinê ya baş e di Çirî de bêkêmasî heya Adarê tê hilanîn, tama xwe diparêzin.
Zêrîn Delicious
Tevî rengê zer, cûrbecûr hîn jî ji vê kategoriyê re ye. Dara sêvê baş tehmûl dike, lê berxwedana ziwabûnê kêm e.
Fêkiyên qelew, pir biheybet û bi çêjek şîrîn têne berhev kirin Ji ptlonê, û heya Adarê hate hilanîn. Bi razanê ve bandorek erênî li ser çêja çêdibe, wê hêj nermtir dike.
Sorên çêtirîn
Sêvên spehî û geş dê her maseyê xemilandin û bi taybetî jî tamxweş xuya dikin. Di kategoriyê de celebên çêtirîn ên jêrîn hene.
Florina
Cûreyek fransî, pişkdar. Sêvên mezin, hinekî nermikî digihîjin di Çirî de... Di 6 saliya xwe de dest bi fêkiyê dike, lê dirûnên baş tenê di 8-10-an de têne berhev kirin.
Qalîteya fêkiyan pir zêde ye: şêrîn, şirîn, bi nîşanên tirşbûnê, dema ku radizên hêj xweştir dibin. Ew heya Adarê baş têne veguhastin û hilanîn. Berxwedana cemed û hişkesalî navoser.
Gloucester York
Cûreyek bi mezin, fêkiyên sor ên geş ên rengek xweşik. Tama, xuyangiya hêja, lê berxwedana ziraviya navîn. Darê 5 sal piştî çandinê dest bi fêkiyê dike, lê ew tenê bi 10 salan hilberên girîng dide.
Sor Delicious
Cûreyek zû-mezin, dirûnên yekem di 3-4 salan de têne rakirin. Hûn hewce ne ku vê yekê bikin di dawiya Septemberlonê de, û fêkiyan heya dawiya zivistanê, bi depokirina guncan heya Nîsanê derewan dikin.
Sêv dewlemend in, sor sor in, bi çermek qeşeng, şêrîn, bi bîhnxweşiyek hesinî ya sivik, şirîn û qeşeng in. Ew baş têne veguhastin, li hember zirarê mekanîzmayî berxwedêr in, lê di dema depokirinê de ew ji hêla şopa tirş ve têne bandor kirin. Li hember qirikê berxwedanek wê tune, lê navînî berxwedana sermayê.
Jonathan
Cûreyek dereng a zivistanê bi eslê xwe ji Amerîkayê ye. Di heman demê de ji baxçevanan re bi navên din jî tê zanîn: zivistan baş, zivistan sor, Oslamovsky. Hûn hewce ne ku li ser axên şil mezin bibin, tenê di bin vê şertê de hûn dikarin hilberên baş bistînin. Dar him li hember pîvazê him jî li hember nermikê tozê berxwedêr e.
Fêkiyên bi çêjek xweş, tirş bi şirînahî û aromayek geş radibin di nîvê Septemberlonê de... Ew veguhastin û depokirinê baş tehmûl dike, heya nîvê biharê radizê.
Fêkiyê Jonathan bi gelemperî di rîsipî û tiştên pijandî de tê behs kirin.
Lobo
Cûre ji Macintosh çêbû, û ji ber vê yekê taybetmendiyên wê hene: rengê sor ê dewlemend, tama ecêb. Cûreyek ji hêla fêkiya salane ve bi zêdebûnek berbiçav ve tête diyar kirin, yekem dikare piştî 3-4 salan ji holê bê rakirin.
Sarê baş tehmûl dike û li hember ziwabûnê berxwedêr e, lê li hember nexweşîyê hebkî berxwedêr e.
Ji bo herêma Moskova û herêma navîn cûreyên sêvan ên çêtirîn
Li herêma Moskowê hewayek nearam, havînên kurt û kêmahiya ronahiyê tê vegotin. Ji ber vê yekê, cûreyên ku ji bo mezinbûnê çêtirîn guncan in, divê bibin hişk, bêkêmasî û berf-berxwedêr.
Di nav cûreyên havînê de guncan in: Tîrêjê Moskova, pişikê pişikê, şekir, darçîn, ku li jor hatine behs kirin. Also her weha cûreyên sêvan ên payizê.
Payiz
Zhigulevskoe
Fêkiyên yekem ên Zhigulevsky 5-6 sal piştî çandiniyê têne derxistin, berhem pir e, lê bi salan kêm dibe.
Taybetmendiyek taybetmendiya cûrbecûr e fêkiyên pir mezin... Lê çêtir e ku meriv li herêmên başûr biçîne, ji ber ku celeb tehamulê qeşayê nake û bi qelsî li hember qirikê disekine. Mezin dibe di Septemberlonê de, û sêva berhevkirî heya du mehan radizê.
Darçîn nû
Cûreyek sêva payîzê ya din ku ji bo mezinbûnê li herêma Moskowê guncaw e. Cihê yekem piştî çandiniyê, nêzîkê 6-7 salan, pir dereng tê berhevkirin. Di destpêkê de, dar bi rêkûpêk ber didin, bi salan berhem zêde dibe, lê bêserûber dibe.
Fêkiyên piçûk, şirîn, bîhnxweş, bi deqên geş in. di nîvê Septemberlonê de, ew bi qasî sê mehan têne hilanîn. Zivistana dijwarcûrbecûr berxwedêrên kêzikan.
Di nav cûreyên zivistanê de yên ku li vê herêmê ji bo çandinê guncan in, hêjayî gotinê ye ku ji berê ve Antonovka, Saffron Pepin, Borovinka, Long, Kandil Orlovsky û hinên din hatine vegotin.
Stêrk
Pirrengî bi dijwariya zivistanê ya navînî, lê berxwedana baş a li dijî zirav û kêzikên cihêreng. Destpêk dide ku zû fêkiyan bide - piştî 5 sal çandinî, berhema ji fêkiyên ronahî yên stripe di payîzê de tê berhev kirin û bi qasî şeş mehan tê hilanîn.
Zivistana Moskowê
Baş, berf-berxwedêr Cûreyek Uslada bi berxwedanek berbiçav li hember kêzikan û nexweşiyên cûda.
Piştî 5-7 salan, hûn dikarin dirûnek baş bistînin, sêv mezin, şirîn û tirş in, rengê wan kesk bi rengek geş e. Ripen di Septemberlon-Çirî de, heke bi rêkûpêk were hilanîn, heya Nîsanê derewan bike.
Zû
Kêfxweş
Cûreyek payîzê ya nîv-dwarf, ji mezinbûna 3 salan de fêkiyan dide. Dara sêvê ya ku bi fêkiyên sor ên navîn-mezin mezin dibe, zû-mezin dibe. Ji ber taca stûr, mezinahiya sêvan cûda ye, tama wan şirîn û tirş e. Bi taybetî jî ji bo parastina bêhempa hêja û berxwedana baş li dijî cemedê.
Pirxweş
Sala sêyemîn a çandiniyê, hûn dikarin hilberên baş ên sêva şirîn û tirş bistînin. Berxwedana cemedê û dirûv, ji xwarinê hez dike, lê ew hewce ye ku bi aphids re şer bikin.
Dara kurikê, fêkiyên zer di nîvê duyemîn ê Tebaxê demehekê têne hilanîn.
Cûreyên sêva hatine vegotin çêtirîn têne hesibandin, ji ber ku ew ji hêla gelek baxçevanan ve pir populer û populer in. Bi çandina cûreyên havîn, payîz û zivistanê bi hev re, hûn dikarin tevahiya salê fêkiyên xweş bistînin.