Kevneşopiya hişkkirina gêzeran ji Rûsyaya kevnare vir ve û heta roja me têkildar e. Sebzeya koka hejmarek mezin vîtamîn û madeyên bi feyde ji laş re hene, ku di hilbera hişkkirî de têne hilanîn. Vala gerdûnî ye û dikare ji bo pijandina her firaxê were bikar anîn, cîhek hindik digire, demê radike, lê tama sebzeya hişkkirî nayê guhertin.
Taybetmendiyên hişkkirina gêzerê li malê
Ne zor e ku meriv bi zuwa kirina gêzerê ji bo zivistanê bi rêk û pêk amade bike. Pêvajo di hilmirandina hilberê de bi derxistina wê di bin germahiyên bilind an hewaya germ de, ku ew ji hişkbûyî cuda dike pêk tê. Dema ku ziwa dibe, berevajî, sebze di bin bandora germahiyên kêm de hişk dibe.
Berî ku hûn dest bi zuhakirina gêzerên xwe bikin, hûn hewce ne ku wan amade bikin. Advisêwirdar e ku hûn sebzeyên kokên navîn-navîn ên bi bingehek ku hêj tûj nebûye hilbijêrin. Cûreyên zû an na sebzeyên zêde gihîştî ji bo vê îdeal in.
Kategorî ne gengaz e ku fêkiyên xesar an hilweşiyayî bikar bînin, û heke li ser wan deq hene, teqez wan qut bikin. Dûv re gêzeran bi hûrgilî bişon, topan jê bikin û biqelînin. Ger hejmar mezin e, wê hingê hûn dikarin vê yekê bi kîteyek sebzeyan an kêrê metbexê ya asayî bikin.
Carinan berî ziwabûnê, gêzer 5-15 hûrdeman di nav ava kelandî de tê reşandin, li gorî mezinahiya fêkiyê, lê hûn dikarin sebzeyek xav jî bikar bînin.
Hûn dikarin sebzeya koka xwe bi teker, xêzikan, nîv dewranan, kûpikan veqetînin an jî li ser çîtikek zirav biçirînin. Pêdivî ye ku perçe qalind nebin, nebe ku ew hişkkirina wan demek dirêj hewce dike. Di pêşerojê de, ji bo xemilandina hin xwarinan, hûn dikarin reqemên ku bi awayên cûrbecûr hatine birîn tevlihev bikin.
Rêbazên ji bo zuhakirina guncan
Hilberîn bi du awayên cûda dikare were kirin: karanîna germa xwezayî ya ji rojê an jî karanîna gaza malê û amûrên elektrîkê. Dema ku bi germê re rû bi rû bimîne, şilbûn û şilaviya bi zelalî ji sebzeyê tê derxistin. Ev dikare bi navgîniya cîhazan zûtir bibe, û ziwabûna xwezayî pêvajo bi rojan û hefteyan dereng dixe.
Di tendûrê de
Zuwabûna li tenûrê yek ji awayên herî populer û bi arzanî ye ku hûn gêzer ji bo depokirinê amade bikin. Dezavantajê vê rêbazê ev e ku pêdivî ye ku pêvajo bi berdewamî were şopandin û nayê şopandin. Gişt prosedur 5, 8 demjimêran digire, bi rêbaza jêkirinê ve girêdayî ye.
Pelê pijandinê bi kaxezek zuwa ku pelikên wê di tebeqeyek heya 1 cm bilindahî de têne nixamtin, tê pêçandin. Piştî germkirina sobeyê heya 70 ° C, pel tê danîn hundur, û derî nayê girtin, ji ber ku di nebûna gera hewayê de, sebze dikare bişewite an bişewite. Her çend demjimêran, pelê pijandinê jê bikin û girseyê tevdin.
Di zuwanê de
Prensîpa zuhakirina gêzer di zuwa hişkera elektrîkê de dişibihe berhevkirina sobeyê. Her wiha birrîn li ser paletan, di zuwa elektrîkê de, bi rengek zirav tête danîn, mînakî, VOLTERA 1000 Lux, germahiya 70 ° C. tê danîn.Ji bo zuwa kirina yeksan, pêdivî ye ku palet bi periyodî werin guhertin. Esasê rêbazê ketina tîrêjiya infraredê ye ku di kûrahiyên rehê rehê de ye, ku germbûna şilekê zûtir dike.
Zuhakirina di zuwa elektrîkê de awayê herî guncan e û gelek avantajên wê hene:
- hêsanî û hêsaniya pêvajoyê;
- dem li gorî zuhakirina xwezayî kêm dibe;
- parastina kêzikan;
- kompaktbûn;
- carotene û hêmanên din ên bikêr nayên perçe kirin.
Amûr ji tevnê dixebite, û pêvajo 10-12 demjimêran digire, bi rêzê ve, dezavantajên vê rêbazê tenê bi mezaxtina mezin a elektrîkê têne vegotin.
Meriv çawa li hewaya paqij gêzer hişk û hişk bike
Dema ku hûn li ber tavê bi xwezayî zuwa dibin, hûn hewce ne ku cihekî hilbijêrin ku ji hêla bayê ve tête, lê di heman demê de tîrêjên rojê jî bigihîjin wê. Baxçeyek, baxçeyek sebzeyan an herêma bejahî ji bo vê îdeal e. Divê qada hilbijartî bê toz û qirêj be.
Zuwabûna li hewa paqij riya herî dirêj a dirûnê ye ji ber ku şert û mercên hewayê dikarin cûda bibin. Di nebûna rojê de, pêvajo dikare bi hefteyan bidome, lê vê rêbazê avantajên wê hene:
- hevaltiya jîngehê;
- hewceyê lêçûnan nake;
- ne hewce ye ku bi berdewamî pêvajoyê bişopînin.
Di rewşa baranê de, hûn dikarin sîwanek peravê bicîh bikin û paletan rast li binî deynin.
Di mîkrojenê de
Ji bo vê rêbaza zuwabûnê, hûn dikarin sobeya mîkro ya her hêzê bikar bînin. Pelên gêzerê di kûpekî de bi cîh bikin û 3 hûrdeman bi hêza herî zêde amûrê vemirînin.
Di dawiya demê de, têkel tê helandin û tê hiştin ku 3 hûrdemên din jî bisekine. Dûv re, hûn hewce ne ku li dewletê binêrin, lê hûn dikarin her carê hêzê kêm bikin. Bi gelemperî, zuwa kirina tevahî di 5-6 nêzikatiyan de dikare pêk were.
Hûn dikarin gêzerên pelçiqandî di destmalek kaxezî de pêçînin û her yekê ji bo 3 çerxên hûrdemî di mîkrovayayê de germ bikin. Bi vê rêbazê, pêdivî ye ku meriv piyalek avê têxe hundurê amûrê da ku pêşî li zuhabûnê bigire. Ev rêbaza pijandinê pir zû ye, lê ne ya herî populer e.
Serlêdana di zivistana topên gêzerên hişkkirî de
Pir caran ew ne tenê sebzeya root, lê herweha beşa erdê ya sebzeyê - top jî bikar tînin. Kesk piştî ku baş şuştin, bi eynî awayî wekî gêzerê bi xwe têne hişk kirin. Dûv re top bi kêrê têne perçekirin, lê destûr tê dayîn ku ew bi komek bi rengek xwezayî were ziwa kirin. Dema zuhakirina topan ji ya reh reh pir kêm e.
Ew ji bo goşt û masiyan wekî demsalek tûj tê bikar anîn, li şorbeyan û qursên sereke tê zêdekirin, û di forma çaya gihayî de tê vexwarin. Di vê vexwarinê de miqdarek mezin madeyên kêrhatî hene, ji bilî vê, bi mente re têkildar, tehmek wê ya bêhempa heye.
Ertên ji bo veşartin û karanîna hilberên root
Piştî bidawîbûna pêvajoya zuhabûnê, divê kartol bêne sar kirin û têxin nav tenûrê, piyale, konteynerên plastîk û kûpikan an tûrikên kaxezî yên hatî morkirin. Çêtir e ku meriv demsalê li cîhekî hişk û tarî bihêle. Hilber dikare çend mehan, heya salekê were bikar anîn.
Hilberîn 15 hûrdem berî amadebûna xwe li firaxê tê zêdekirin, dema ku gêzerên hişk hewceyê amadekariyek din nabin. Kêrhatî ye ku meriv mixên sebzeyan bikar bîne, dema pîvaz, sîr, bexdenûs û sebzeyên din ên hişkkirî dikarin di nav heman konteynera ku bi gêzeran têkelkirî de werin hilanîn.
Kartolên hişkkirî hilberek gerdûnî ne, ji ber ku wan ne tenê di pijandinê de, di heman demê de di kozmetolojî û dermanên gel de jî sepana xwe dîtine.
Ji bilî kartol, em pêşniyar dikin ku kartolên hişk, û her weha ji cûrbecûr sebze û fêkiyan çêkin.