Hazel (hazel) yek ji çandiniyên herî populer ên findiq e, çêja wê ji her kesî re, bêyî îstîsna, nas e. Ji xeynî tama balkêş, findiq ji bo laşê mirov xwediyê nirxek xurekî mezin in û xwediyê taybetmendiyên başkirinê ne.
Ji ber vê yekê, ew bi gelemperî di nav pêkhatina parêzên dermanî, reçeteyên ji bo dermanên kevneşopî û kozmetolojî de ne.
Têkiliya fêkiyên mezin ên hazel
Dara û darên Hazel xwedan deverek belavbûnê ye. Rêzeya nebatê ji Baltîk heya Rojhilata Dûr ve dirêj dibe, ku ew dikare li teniştên daristanên têkel an li rex keviyên newalan were dîtin. Ji fêkiyên cûreyên hazelê yên çandî re tê gotin findiq.
100 g gûzan hene:
- rûn 62,6 g;
- proteîn 13 g;
- karbohîdartan 9,3 g;
- fîbera xwarinê 6 g;
- asîdên organîk 0,1 g;
- av 5,4 g;
- aş 3.6 g
Nirxa enerjiyê - 653 kcal. Ji ber vê yekê, 400 g gûz bi tevahî vexwarina calorie ya rojane ya mezin, çalakiya laşî ya nermîn digire.
Vîtamîn:
- alpha tocopherol (E) 21 mg;
- asîdê nîkotînîk (PP) 4,7 mg;
- pyridoxine (B6) 0,24 mg;
- tiamîn (B1) 0.46 mg;
- riboflavin (B2) 0.15 mg.
Di nav gûzan de beta-karotîn heye (0,042 mg), ku di laş de vediguhere vîtamîna A (7 μg).
Macronutrients:
- potasium 445 mg;
- fosfor 310 mg;
- kalsiyûm 188 mg;
- magnezyûm 160 mg;
- sodyûm 3 mg.
Di nav gûzan de hêmanên şopê hesin 5.6 mg, zinc 2.2 mg hene.
Proteînên findiqan, piştî ku dikevin laş, dibin 20 amîno asîd, avahiyên avahiyê ji laş re peyda dikin. Di pêkhateya rûnan de asîdên rûnê omega-3 û omega-6 hene, yên ku vegirtina vîtamînên A û E pêş dixin, asta kolesterolê di laş de rêk dikin.
Taybetmendiyên bikêr û derman ên fêk û pelên dara gûzê
Feydeyên hazelê bi tenê bêhempa ne! Têkiliya gûzên mezin tevliheviya bêkêmasî ya rûnên saxlem, fîbera parêz û proteînê ye. Fîbera diet serbestberdana glukozê hêdî dike, ku ev dibe alîkar ku laş demek dirêj enerjiyê bistîne. Ev bîhnfirehiya laş zêde dike û dema başbûnê piştî werzeyê kêm dike. Ji ber vê yekê, findiq dê ji bo werzîşvan, zarokên çalak, kesên ku di kar de bi çalakiya laşî zêde ne bikêr be.
Di hazelokan de mîqdarên tomarkirî yên potasyûm û magnezyûm hene. Van macronutrientan di rêkûpêkkirina hevsengiya asîd-bingeh de, çerxa dil hene, û tehemûla kêmbûna oksîjenê ji hêla myocardium (masûlkeya dil) ve zêde dikin.
Potasyûm di laş de şûna sodyûmê digire, zêdebûna wê dibe sedema çêbûna şileya zêde û barê mezin li ser dil e. Potasyûm dîwarên rehên xwînê xurt dike, pêşdeçûna peresendiya wan bişkîne.
Gûz dê ji bo:
- têkçûna dil;
- nexweşiya dil ya îshemîk;
- Lixwekirin û hêstira mîrkutê ya pîr;
- atherosclerosis;
- rehên varîza;
- angina pectoris;
- sklerozkirina rehên mejî;
- tromboflebît;
- hemorroîd;
- tansiyon.
Fosfor û kalsiyûm avahiyek hestî ya hişk çêdikin û beşdarên ji nûve çêkirin (nûvekirina) îskelet û diranan in. Fonksiyonek din a fosforê jî veguheztina enerjiya ku ji xwarina hatî veguheztin ser tevnên masûlkeyan, mejî û rehikan e. Ew di molekulên fosforê de kom dibe û dikeve herikîna xwînê, û bi riya wê tê veguheztin her deverên laş. Ji ber vê yekê, tewra masûlkeyan û çalakiya derûnî bêyî fosforê ne gengaz e. Magnezyûm heyecana demarî kêm dike û fonksiyona nefesê birêkûpêk dike.
Ji ber vê yekê, findiq ji bo karanînê têne pêşniyar kirin dema ku:
- çalakiya zêhnî zêde kir;
- neuropatî;
- nexweşiyên hevbeş;
- nexweşiyên bronchopulmonary;
- rheumatism;
- dementiya pîr.
Di laş de stabîlbûna hesin pêşî li metirsiya anemiyê digire û pergala endokrîn piştgirî dike.
Asîdên rûnê bi hevra mîneralan li ser pergala hevedudaniyê xwedî bandorek sûdwer e, dibe alîkar ku birîn û gastrît baş bibe. Ew sekraza bilûrê zêde dikin û jehrîbûna xwînê kêm dikin. Ji ber vê yekê, findiq di nav têrkirina bijîşkî ya nexweşên bi hepatît B de hene.
Zinc ji bo tenduristiya mêran hêmanek bingehîn e. Ew di hilberîna hormona mê ya testosteron de, ku fonksiyona zayendî û kalîteya spermê birêve dibe, beşdar e.
Vîtamîn E nûkirina tevnê birêkûpêk dike, ku başkirina birîn, ulser û aciziyên çerm zû dike. Ji bo kapasîteya wê ya vegerandina kolagena xwezayî ya çerm, jê re vîtamîna bedewiyê tê gotin. Vîtamîn E antîoksîdanek e ku dibe alîkar ku toksînên ji laş werin derxistin. Ligel beta-karotinê, ew fonksiyona pişikan û pergala nefesê baştir dike.
Vîtamîna PP di damezrandina pergala parastinê, metabolîzma, bêhna şaneyê û bertekên redoxê ya laş de beşdarvanek bêguhêrbar e. Vîtamînên B metabolîzma şaneyê birêkûpêk dikin, pejirandina asîdên rûn û makronîtriyentan pêş dixin.
Di fêkiya gihayê de pêkhateya nebatê paclitaxel heye. Vê materyalê xwediyê taybetmendiyên kanserojen e, ji ber ku ew di formulên dermanan de ji bo dermankirina tîmên xerab tê bikar anîn. Vexwarina gûzan a rojane pêşîlêgirtinek baş a penceşêrê û vegeriyanên gengaz ên piştî qursa terapiya anticancer e.
Têkoşînên ji bo karanînê
Bê guman, ew bêyî nerazîbûnan nake. Zêde xwarina findiqên fêkiyan dibe sedema serêş û bêserûberiyê. Normala rojane ya gûzên hazelê ji bo mezinan 50 g, û ji bo zarokan 30 g ev nêzikî 10-12 kernel e.
Nuts alerjenên potansiyel in. Ji ber vê yekê, ew ji parêza mirovên bi hestiyariya laş û nexweşiyên otoîmmûn têne dûr xistin. Ev psoriasis, urtikaria, diatez û dermatît in. Bi şekir mellitus re, xwarina gûzan a rojane nîvî dibe.
Girîng e ku mirovên bi nexweşiyên kezeb û pankreasê hene berî ku hilberê bikar neynin bi bijîşkek bişêwirin. Heke hûn qelew bin, çêtir e ku meriv dev ji xwarina findiqan bernede.
Feydeyên findiqan ên di dema ducanîbûn û şîndanê de
Di dema hilgirtina zarok de, guherînên avahiyê di laşê jinê de çêdibin. Ev ji ber xuyangkirina hormonên ducaniyê progesterone û relaxin, zêdebûna kîlo û zexta placentayê ya li ser rehan e. Ji ber vê yekê, ji bo pêşîgirtina li tevliheviyan û pêkhatina tevahî ya fetus, pêdawîstiyek dabînkirina xurekan bi xwarinê re hewce dike.
Di xwarinên ku ji bo ducanîbûnê têne pêşniyar kirin de findiq hene. Berî her tiştî, ew pargîdaniyek aram a makronutrientên herî girîng peyda dikin: potasiyûm, kalsiyûm û fosfor. Ev rehikan xurt dike, têkçûna wan dibe sedema tevliheviyên di dema ducaniyê de - pêşdibistanê, rehên varîços, edema.
Kalsiyûm û fosfor di pêkhatina pergala îskeletî ya fetus de beşdar in, bi vî rengî pêşî li geşepêdana raxînê digirin. Tevnên hestiyê dayikê jî xurt dibin, barê ku her meh zêde dibe.
Vîtamîn E ji bo pêkhatina pergala hilmîna fetus girîng e. Wekî din, madde gihîştina placentayê pêş dixe, fonksiyonên wê û metabolîzma şaneyê rêk dixe, û pêşî li veqetînê digire. Tocopherol tevlî senteza hormona prolaktîn e, ku şîrdanê peyda dike. Vîtamîn A beşdarî çêbûna rengên dîtbarî yên fetus dibe.
Di dema ducaniyê de, laş ji bo ku tîrêjê mezin dibe mezin dike xwîna gerdûnê zêde dike. Li gorî vê yekê, hewcedariya hesin, beşdarê sereke di hematopoiesis de, jî zêde dibe. Li hember vê paşnavê, kêm caran anemiya kêmbûna hesin pêş dikeve. Xwarina findiqan pêşî li vê pirsgirêkê digire.
Pêdivî ye ku hûn di dema şîrdanê de bêtir hişyar bin li ser xwarina findiqan. Ew alerjînek mecbûrî ye ku dikare di laşê zarok de bibe sedema berteka înflamatuar. Ji ber vê yekê, pêşnîyar tê kirin ku hûnîn, piştî ceribandina gûzên kêm alerjîk, hêdî hêdî têxin nav parêz. Temenê ku ji bo zarok tê pêşniyarkirin 3-4 meh e.
Di dema ducanîbûn û şîrdanê de, tê pêşniyar kirin ku rojê ne zêdetirî 30 g gûz were xwarin. Hilber dê di rewşa pelçiqandî de çêtir were pejirandin. Bi tevlihevkirina gwîzan bi fêkiyên hişkkirî û hingiv, hûn dikarin şîraniyek xweşik û tendurust amade bikin - ji şekirbûnê re alternatîfek hêja.
Di dermanên gel de fêkiyên daristanê
Taybetmendiyên qencîkirinê bi navikên fêkiyan, pelan, mîlyonan (pelikên kesk ên findiqan) û qaşê darê xwedan in. Pelên ciwan ên gihayê di Gulanê de têne berhevkirin, û qij di destpêka biharê an payizê de tê berhev kirin.
Recebên çêtirîn:
- Nexweşiya urolîtîasê. Gûzên erdê (200 g) bi ava germ (200 ml) têne reşandin û 1 demjimêran tê hiştin. Rojê 3 caran 50 ml bigirin. Encamek erênî di 10 rojan de tê bidest xistin.
- Anemî. Gûzên hûrkirî (200 g) bi hingiv (40 g) re têkel dibin. 1 têr bigirin. l Rojê 3 caran. Ev reçete dê ji bo hîpovîtamînoz, dystrofiya masûlkeyan, reumatizm, patholojiyên dil bikêr be.
- Nexweşiyên bronchopulmonary. Kernelên hazelê yên çikandî (100 g) bi şîrê germ (150 ml) re têkel dibin. Ew di rewşek germkirî de, rojê 50 ml 3 ml tê girtin. Dermankirin heya encamên erênî berdewam dike.
- Binpêkirina hêzê. Gûzên axê (150 g) bi şîrê bizinê (250 ml) re têkel dibin. Di navbera xwarinê de rojê 3 caran 100 ml bigirin.
- Dysentery. Muffinsên hişkkirî (20 g) bi avê re têne avêtin (200 ml) û 15 hûrdeman li ser germê nizm dikin. Çareserî ji bo 1 saet israr kirin û tê fîltre kirin. Ew rojê 4 caran, 100 ml tê girtin.
- Hîpertansiyon. Ava ava pelên ciwan bi hingiv re 1: 1. Rojê 3 caran di navbera xwarinê de tê tevlihev kirin.
- Zer. Pelên pelçiqandî (10 g) ji bo 8 demjimêran di şeraba spî de (200 ml) têne avêtin û ava mûşê zêrîn (25 ml) tê zêdekirin. Thenfuzyonê ku 3 parçe parvekiriye bi rojê tê girtin. Dermankirin 12 rojan dom dike.
- Inflamasyona gurçikan, kezebê. Pelikên gûzê (2 tbsp. L.) Bi ava kelandî (0,5 l) tê kelandin, 12 demjimêran israr kirin. Infnfuzyona parzûnkirî rojê 3 caran, 100 ml tê girtin. Dermankirin hefteyek berdewam dike. Heman derman dê alîkariya vegerandina peristaltikên rovî bike.
- Ateroskleroz. Barkê hûrkirî (40 g) di ava kelandî de (0,5 l) tê pijandin, 2 saetan israr kirin. 2 têr bigirin. 10 rojan rojê 4 caran.
Taybetmendiyên bikêr ên findiq û pêkhatên din ên derman ên hazelê di salê de çalak in. Dema kirîna findiqan, girîng e ku meriv bala xwe bide nîşanên kalîteyê. Ev fêkiyên hişk ên bi rengek yekreng û bêyî şopên qalikê ne. Ji bo garantîkirina nûbûna hilberê, çêtirîn e ku ew di demsala dirûnê de Tebax an serê Septemberlonê bikirin.
Xezal ji parêza mezin û zarokan pêvekek hêja ye. Ev hilberek tamxweş û dewlemend e ku her roj pergala parastinê xurt dike, di her xebatê de dil û enerjiya baş pêş dixe.