Feydeyên fêkiyên hişk ên pir zengînkirî yên zivistanê bi zor dikarin zêde neyên nirxandin. Ew di parêzê de wekî xwarinek serbixwe ne, ku ji bo pijandin, fêkiyên stewr û vexwarinên germkirinê têne bikar anîn. Zuhakirina guncan vîtamîn û mîneralan diparêze. Fêkiyên hişkkirî bi rengek ji hevpîşeyên xweyên teze ne kêmtir in, û hûn dikarin wan bixwe li malê çêbikin.
Berî ku zuwa bibe fêk û fêkiyan amade dikin
Ji bo ku ne tenê xweş, lê di heman demê de hilberek bedew jî were girtin, divê fêkiyek pêşî lê bê amadekirin. Sêv, gûz, tirî, ber, birinc bi tevahî di bin ava şûştî de dişon. Gava ku hûn berikên zirav ên hişkkirinê amade dikin ev dijwartir e. Ew zû zû juê didin û şiklê xwe winda dikin.
Algorîtmayek hêsan a amadekirinê heye, li pey wê hûn dikarin li malê fêkiyên hişk-hêja bigirin:
- Her fêkiyek ji xwelî û axê tê şûştin an bi tevahî tê paqij kirin.
- Fêkiyê şil li ser destmalên kaxezê tê danîn da ku zuwa bibe.
- Divê navîn an hestî bê derxistin.
- Fêkiyên piçûk bi tevahî hişk dibin, û yên mezin hewce ne ku werin perçeyên piçûk werin qut kirin.
Ew nayê pêşniyar kirin ku ji bo hişkkirina fêkiyan û şandina wan ji bo hilanîna demdirêj şekir bikar bînin.
Ji bo ku fêkiyên hişkkirî yên hêja bigirin, hûn hewce ne ku tenê fêkiyên gihîştî hilbijêrin. Heke deqên birînokî, fokiyên hilweşînê û qulikên kurmikan hebin, wê hingê ew têne birîn. Dê zirar dîmenê xera bike û zirarê bide hilberê. Li gorî biryara hostayê, çerm ji fêkiyê tê derxistin an tê hiştin. Ji zû ve tê zanîn ku pir vîtamîn di peel de kom dibin.
Rêbazên hişkkirina li malê
Awayê xwezayî yê zuhabûnê û bi alîkariya teknolojiyên nûjen derdikeve pêş. Di nav jinên malê de, pir alîgirên yek û vebijarkên din hene. Bi cildên mezin ên hilberînan, rêbaza xwezayî ya herî erzan û bi kêr e. Mûçeyên piçûk ên fêk dikarin li yek ji yekîneyên pijandinê werin pijandin.
Bikaranîna hişkker
Yekeya herî hêsan ji bo zuwanê hişkkera elektrîkê VOLTERA 1000 Lux e. Dezavantajê wê tenê cildên piçûk e, ku tenê rack didin. Rêwerzên ji bo yekeyê ji bo her hilberê wextê hişkbûnê û germahiyê diyar dikin.
Zuwa dibe ku ji karên malê neyê vekêşandin. Ew bi xwe hemî fonksiyonan pêk tîne. Bes e ku meriv fêkiyên hûrkirî têxe ser tepsiyan û moda tê xwestin saz bike. Germahiya fêkiyên hişk ên wekî sêv û beran dikare heya 70 pileyî zêde bibe. Fêkiyên bi pelûlek nazik dê di 50 salî de hişk bibin.
Dema ku carek du palet bikar tînin, ew hewce ne ku werin guhertin.
Ji bo çêkirina fêkiyên şekirî, hûn hewce ne ku hûrikên bi şekirê tozê reş bikin. Tevî rastiya ku pêvajo bi tevahî otomatîk e, ew hewce ye ku dereceya hişkbûnê kontrol bike, û, heke hewce be, fêkiyê bizivirîne.
Di tendûrê de
Di xaniyek de, digel hindikek hilbera hilberê, hûn dikarin wê di tendûrê de hişk bikin. Ev vebijêrk ji bo pijandina fêkiyên şirîn ên ji fêkiyên nazik ên wekî kiwî, mûz, ananas guncan e.
Pelên fêkiyan li ser tepsiya ku bi pargîdanê hatî pêçandin têne danîn. Ew bi şekir têne reşandin û çend demjimêran di germahiya 40-50 pileyî de têne hiştin. Car bi car hewce ye ku meriv fêkiyên şekirî vegerîne û derî veke da ku şiliya zêde bişewite. Pêvajo 6 heya 7 demjimêran digire. Her fêkiyek çarçoveya xweya xwe heye. Ew bi juiciness, hişkbûna fêkiyê û sturiya perçeyan ve girêdayî ye. Germahiya herî zêde divê ji 70 pileyî derbas nebe. Di qonaxên destpêkê û paşîn de - zêdeyî 50.
Li ber tavê
Xweza bi xwe ji bo dirûna fêkiyên hişk ên zivistanê rêbaza pêbawer pêşkêş dike. Tîrêjên rojê fêkiyan baş sar dikin, şiliya zêde ji holê radike. Zuhakirina wê dirêjtir dibe, lê her perçe germa havînê digire.
- Pêdivî ye ku fêk were şuştin û were şuştin da ku li ser pezê avê tune.
- Fêkiyên wê qurmiçî û bêbinî ne, têne perçekirin an dorgiran.
- Fêkiyên li ser refikên darîn, qutiyên karton an tevnên têne danîn, bi asayî, di yek tebeqeyê de têne danîn.
- Ji jor ve, her tişt bi gazê tê pêçandin, ji ber ku ava şirîn hejmarek mezin ji kêzikên ku dixwazin şîvê bavêjin berhev dike.
- Pêdivî ye ku raks li cîhekî tavê werin danîn. Berevajî keskan, fêkiyan ji lêdana rasterast natirsin.
- Racks dikare bi şev li cîhek sar were hilanîn.
- Li her aliyek, perçe 2 rojan ziwa dibin. Piştî dema dabeşkirî, divê ew werin zivirandin.
Fêkiyên ku tîrêjên rojê zêde bikişînin, ew ê çêtir û aromatik bibin. Hilber di tûrikên betaniyan an konteynerên bi qulikên morkirî de têne hilanîn.
Fêkî û fêkiyên xwe baş didin hişkbûnê. Ji bo fêkiyên pir juicy, bêtir dem hewce ye. Dirêjahiya pêvajoyê jî bi stûrbûna perçeyan, mezinahiya tebeqeyê, germahî û hewa ve girêdayî ye. Fêkiyên kandîdî dirêjtir dibin, ji ber ku pêdivî ye ku pileyek jêrîn saz bikin da ku şekir dest bi şewitandinê neke. Pêdivî ye ku meriv ji bîr meke ku dema ku ziwa dibe, glukoza xwe bi xwe ji fêkiyê tê derxistin.