Kelem ji bo vexwarinê wekî hilberek ji demên kevnare ve tê çandin. Ev sebze di gelek cûreyan de heye. Cûreyên zû di seleteyan de têne bikar anîn, lê ji bo veşartinê ne guncan in, yên navîn ji bo konserveyê guncan in, yên paşîn jî di zivistanê de xera nabin. Gelek niştecîh û cotkarên havînê tercîh dikin ku celebek vî rengî wekî Serê Kevirî biçînin, em ê di vê gotarê de ji we re li ser taybetmendî û vegotina vê celebê vebêjin.
Taybetmendî û vegotina kelem serê Kevir
Dereng cûrbecûr kelemên spî, yên ku ew hez dikin ku li baxçeyên xwe mezin bikin, du deh sal berê li cîranê Polonyayê dest bi çandiniyê kirin. Giraniya dorên dor, gûr ên Kevirê Kevir nêz dibe 6 kîloji ber ku di navbera pelan de tebeqe tune.
Kulîlk ji bo seletan bêkêmasî ye, sebze tê xwêkirin, tê zexmkirin, jêkirin. Ji ber ku kelem naçe, tama xwe û vîtamînên xwe winda nake, hûn nekarin heya dawiya Nîsanê ji ewlehiya wê bi fikar bin.
Li ser pelên kesk ên ronahî, ku wusa dixuye ku bi mûm hatine pêçandin, rehên tenik têne dîtin. Di serê kelem de, ku pir şekir tê de, rengek spî heye.
Serê kevir ne tenê baş tê hilanîn, lê berhemek baş jî xelat dike.
Bi hewa guncan û lênihêrîna guncan, çend serî kelem ji qadek metrekareyî têne birrîn, kîloya tevahî ya wê 10 kîloyan derbas dike.
Ev cihêrengiya dereng a li baxçe dikare ji tovan were çandin, lê çêtir e ku meriv pêşî şitlên ku piştî 50 rojî ji baxçe re têne şandin re berhev bike, û piştî 125-an serê kelemên berê gihîştî ne. Di rêbaza yekem de, berhem mehek berê tê berhev kirin.
Pêdivî ye ku şitlên kelemê bikevin nav axa vekirî di rojên dawî yên biharê an serê havînê degava ax germ dibe heya 10 pileyan... Tovkirina şitilan berî 10ê Nîsanê tê kirin. Superfosfat û axê darê di nav axê de ku tê çandin têne danîn. Her gubre ji bo konteynirek ku tê de kumek ax tê de tê rijandin, ji bo yek kevçî bes e.
Pêdivî ye ku meriv pê ewle bibe ku şitil pir zêde nebin, nebe ku ew ê dirêj bibin û ji bo demek dirêj li baxçeyê dest bi kûrbûnê bikin. Serê kevir cemedê radigire minus 5... Heke sar bibe, ew pê vedigirin. Dema ku hewa germ dibe serê kelem têne girêdan heya 20 pileyî.
Awantaj û dezavantajên cûrbecûr
Gelek cotkar û niştecîhên havînê ji ber ku seleteyên vîtamîn ji wê têne amadekirin vê cûrbecûr kelem tercîh dikin, ew sebze dixin nav borscht û şorbeyan, xwê û tirşikê. Ew qursên duyemîn ji Serê Kevirîn çêdikin, û kulîlkên kelandî yên dagirtî yên baş ji pelan têne girtin.
Dema ku rast werin depokirin madeyên kêrhatî û tama wan tê parastin heya nîvê biharê.
Avantaja cûrbecûr ev e:
- berxwedana li dijî serma û seqemê;
- no cracking;
- ihtîmala radestkirinê li mesafeyek dirêj;
- berhema hêja.
Serê kevir li hember fusarium û xerabûnê ye, kêm kêm nexweş dikeve. Ew gelek şekir û pêkhateyên din ên bikêr hene.
Depo Excellent. Lênihêrîna vî celebî ji celebên din hêsantir e. Kêmbûna tenê ya Kevirê Kevir e pelên hişk, ji ber vê yekê ew juiciness kêm e.
Ertên mezinbûnê
Serên kelemê hinekî pêçayî an delal-konvek têne birîn di dawiya meha Septemberlonê an di rojên pêşîn ên Çirî de... Li Moldova û Ukrainekraynayê, gelek cotkar Serê Kevirî rasterast diçin nav axek vekirî. Lêbelê, heke kulîlk xuya nekin, li benda çandiniyên din jî bêfeyde ye.
Pir caran, şitlên amade li erdê têne şandin. Du metre tov têne danîn li ser metrekareyek axê, têne reşandin da ku kûrahî ji 20 mm kêmtir be. Li ser jorîn bi pelikê veşêrin. Divê were kirin di serê meha Nîsanê de.
Çand her 70 cm li erdê tê çandin dawiya Gulanê an serê Hezîranê... Di vê demê de, pênc pel li ser şitlan xuya dibin, piştî xuyabûna duyemîn, qulikek tê kolandin.
Berî ku kelem bişînin baxçe, ew tê derxistin hewa, û li wir 2 demjimêran tê hiştin da ku şitil hişk bibin. Li ser serayek an serayek, pêdivî ye ku genim bêne têr kirin, bi berdewamî ax vedibe.
Dema ku pelên yekem dişkînin, bi çareseriyek bi tevlihevkirina zibilên di formê de av didin potatium sulfate, nitrat amonium, superfosfat... 10 gram madeya yekem bavêjin ser tepikek avê, 20 gram ya duyemîn, 40 gram a sêyemîn. Piştî 10 rojan, zêdekirina rêjeya her pêkhateyê 2 carî, şitl dîsa têne xwarin.
Dema ku şitil li erdê têne bicihkirin pêdivî bi şiliya herî mezin heye. Dema ku ewr û germ be çêtir e ku meriv vê yekê bike. Di qulikên ku bi kûrahî 18 santîmetre re bikevin humus, ax... Tê şîret kirin ku hûn zerikên hêkê yên hûrkirî zêde bikin. Pest tehmûl nakin.
Serê kevir mezin hîs dike li ser loams... Advisêwirdar e ku meriv li deştekê, ku roj bi roj roj lê dibiriqe, ji bo çandek wusa komployekê veqetîne. Di bin siyê de, serê kelem dê ne girêbide an jî dê vebe. Divê ax bi nermî tirş be.
Tevî rastiya ku nebat ji şiliyê hez dike jî, dê rehên wê hebkî heke ew bi kêmî ve rojek di nav avê de bisekinin, ku piştî barana giran a li cihên ku nêzîkê rûyê erdê ye, çêdibe.
Lênihêrîna çandê
Ji bo ku hûn ji dirûnek mezin kêfxweş bibin, pêdivî ye ku hûn hewceyên çandiniyê paşguh nekin. Tê şîret kirin ku meriv di nav nivînên ku şehînahî, kartol, baxçe û pîvaz berê hatibûn berhev kirin de kelem biçînin. Heke ax bi reşandina genim an genim ji bo zivistanê were fêkandin piştî zucchini, pumpkin baş mezin dibe. Lêbelê, dema ku tomat û xiyar li nêzê gihîştî bibin, dê ji bo kelemê têrker tune.
Ev celeb celeb ji nexweşiyê hesas nabin... Ne ku dijwar e ku meriv çandina ji kêzikan biparêze bi reşandina marigold, kurmikê tirş û nivîşkê li nêz. Kêzik nikanin bêhna tûj a ji van nebatan bisekinin.
Çewtiya herî mezin a hin niştecîhên havînê ev e ku ji bo çîmenên kelem, ew cîhek tav nabînin, lê di bin siya qismî de têne çandin.
Çend sal carekê li nebatekê digere malpera nû... Çîçikên ciwan ên di bin tava xurt de bi şaxên hinarê hatine pêçandin.
Avê Kevirê Kevir sibê an êvarêbi sazkirina sprinkler an bi dabînkirina avê xendekên di navbera rêzikan de hatine kolandin. Di vê demê de, germiyek dijwar tune, roj naşê.
Nebatek mezin bi asayî di bin rehê şiliyê tehmûl dike; av du heftan berî gihînê tê rawestandin.
Kelem 14 roj piştî çandina baxçeyê bi têkelê zibilên azot, fosfor û potatimê tê têr kirin. Hûn dikarin kîmyewî bi pelikên mirîşkan ve bi rêjeya 500 gramî serê kepek avê veguherînin.
Di havînê de, ji bo subcortex di teşeyê de madeya organîk tê hildan zibil... Mezinbûna çîçikan zûtir dike çareseriya hevîrtirşkê brewer.
Paqijkirin û hilanîn
Çanda birrîn di serê Çirî de hewa ne baranbarîn, lê hişk hildiweşe. Kelem, serê ku ji bo depokirina demdirêj têne armanc kirin, berî qeşayê tê berhev kirin.
Çêtirîn e ku meriv ji bo zivistanê serê xwe heya 4 kîloyan bihêle, stûyê kurt bike, çend pel bihêle. Germahiya depo divê ji 5 pileyî kêmtir be. Yên piçûk û pir mezin têne helandin an jî diçin.
Serê kevir ji bo amadekirina xwarinên cihêreng tê bikar anîn. Taze, ev cûrbecûr kelem her zivistan û biharê tê bikar anîn. Di serê kelem de, hêmanên şopê û vîtamînên cûrbecûr bi tevahî têne parastin. Asîdê folîk çêkirina asîdê gastrik çêtir dike. Serê Kevirî yê şirîn û şirîn ji bo armancên parêzê tê bikar anîn.