Zêdetirî şeş hezar sal berê mirovan dest bi çandina rezan kir. Ew di du celeb de - teknîkî û xwarinê tête. Koma yekem celebên ku ji bo çêkirina ava şîlan û hilberîna vexwarinên alkolî - şerab û konyak, koma duyemîn - celebên sifrê têne bikar anîn.
Ji kîjan tirî re tirî sifrê tê gotin?
Taybetmendiyên berbiçav ên rezên wusa xuyangiya xweşik û çêja bilind in. Kundirên şirîn ên mezin, bêyî ku bêne xebitandin teze têne xwarin. Ew veguhastinê baş tehmûl dikin. Hindî tov, çermê zirav û goştê "goştî" hene. Cûreyên tiriyê yên herî populer û elît li jêr têne pêşkêş kirin.
Cûreyên herî populer û çêtirîn
Arcadia
Encama derbasbûna Moldova û Cardinal, taybetmendiyên serfiraz ên dêûbavên wan tevhev kir. Serfkaran girên mezin ên ku dikarin bigihîjin du kîloyan, û baxçevan jî teqdîr dikin berxwedana li dijî germahiyên kêm û parastina mezin. Pileya ronahiya juicy a bexşan dema ku tam digihîje bi tama xweya şirîn a nazik û aroma gûzan digire. Ev cûrbecûr zûtirîn di hilberînê de rêber e, heke hûn hejmara gulaşîngehan normal bikin, di wextê xwe de gûzê bixwin. Mêjûyek zêdeyî şil dikare bibe sedema şkestina berikên Arcadia yên gihîjtin, ji ber vê yekê, bi hişyarî tê avdan, û mercên hewayê li ber çav digire.
Kêfxweş
Cûreyek gihînek pir zû. Berber mezin in, bi tama nîskokek safî û çermek azad bi pêçek mûyî re. Rez dikare heya 26 ° C cemedê li ber xwe bide, ji ber vê yekê li herêmên bakur çandinî tête destûr kirin. Parastina bilind a cûrbecûr Delight dibe alîkar ku bi nexweşiyên reh û mûşê re şer bikin, lê hûn hewce ne ku çolê ji filokera derman bikin. Hilberîn zêde ye, fêkiyên piştî gihîjtinê heya 1,5 mehan dikarin li ser çolê werin hiştin, dema ku tahm xweş dimîne.
Baxçevanên ezmûn îddîa dikin ku ev tirî kêmasiyek tune.
Kişmişê spî
Cûreyek şîraniya kevnar a bi heyama gihîştina navîn. Kulik piçûk in. Berikên oval ên piçûk ên bê tov, şirîn, pir şirîn û ne tartik. Çermê wan zirav û zelal e. Ji ber nermbûna wan, fêkiyan ji bo demeke dirêj nayên hilanîn û guhêrbariyek wan kêm e. Piştî dirûnê, hûn hewce ne ku ew tavilê bixwin, an jî wan ji bo hişkkirina rezan bikar bînin. Fêkiyên hişkkirî yên ku ji Kishmish hatine çêkirin, delaliyek tamxweş û tendurust in. Rez bi hêz e, lê berhem kêm e. Berxwedana cemedê ya navînî. Parastina ji kêz û nexweşiyan hewce dike. Pêdivî ye ku bi birîn û rasyonkirina çandiniyê hebe.
Kesha
Bi firçeyên bedew Dilşahiya Çêkirî. Berikên spî, bi tirşikek sivik û 2-3 tovên mezin şêrîn in... Kesha celebek zûtirîn a navîn e, pir dirêj e, bi veguhastina hêja û berxwedana sermayê. Heke pêdiviya wê bi dara pirzimanî hebe baş çêdibe. Dê pesnê çandina li cîhek tav û axek berdar bide. Avdana navîn, komikên tenik, û xwarina bi rêkûpêk li ser berheman bandorek bi sûd werdigire.
Strashensky
Mirovekî hêja yê bi berek reş, gihînek navîn-zû. Fêkîyên wehşî, tirî xweş in. Kulikên tîrêjiya navîn, celebek pir-kalîte, bi gelemperî 1 kg giran dikin. Belengaz veguhastina demdirêj, dijwariya zivistanê ya navînî tehmûl dike. Ne gihîştina yeksan tê dîtin, ji ber vê yekê berhem bi bijartî tê birîn. Barê ser çolê dê kêm bibe, fêkiyên mayî dê şekir baş hildin. Li dijî vê cûrbecûr li hember qalibê gewr û nermika tozê berxwedanek kêm dibe, lê di şerê fîloksera, mûr û spîndaran de baş e. Pêdivî ye ku bi birînê, bi herêma ku mezin dibe ve girêdayî be.
Laura
Forma sifrê ya rezan a heyama gihînek pir zû. Di nav melbeya kewê de gelek şekir heye. Tama dewlemend, xweş, bi notên gûzan, dewlemend e. Grûpên mezin ên bedew taybetmendiyek cihêreng a cihêrengiyê ye, hin firçeyên tomarkirina rekorê yên bi giraniya wan 2.4 kg in. Veguhastina bilind, ji kirrûbiran re populer û ji bo şerabînekên nûhatî guncan. Li hember nermik û şilbûna gewr li ber xwe dide, li hember germahiya heya 20-23 ° C cemedê li berxwe dide. Pêdivî ye ku cûrbecûr Laura di dema kulîlk û kortkirina navîn de, dema ku darê pirzimanî diparêze, bi plînînê bike. Çol bi rengek çêtirîn tête barkirin, ji% 30 guleyên ne-fêkî dimînin. Dê giyayek wusa têra hêza xwe bike ku firçeyên mezin ên bedew çêbikin ku dê di wextê xwe de biçin.
Moldovya
Cureyek ceribandî ya demî, berikên binefşî yên bi kulîlkek mûyî. Kulpikên di mezinahiyê de ne, goştê goştî tahmek sade heye. Dîrokên gihîştinê dereng in an navînî dereng in. Berxwedana cemedê pir zêde nine. Pêdivî bi şeklê hişyarkirina çolê heye - rezek bi hêz ji qalindbûnê hez nake. Bi kamilî li dijî nexweşiyên reh û phylloxera li ber xwe dide, dermankirin tenê li dijî mîzika tozê hewce ye. Li hember klloroza gurê hestiyariyek zêde heye. Ku ji bo mezinbûna li ser gazeboyê têne bikar anîn, komikên xuyangê dekoratif û tama xweya xweş ji bo demeke dirêj li ser çolê diparêzin. Ew veguhastinê baş tehmûl dike.
Tîmûr
Hîbrîdek zû gihîştî. Berberên spî yên bi aroma mûsim, tarîtiyek kehrebayî an tinekî qehweyî li ber tavê xuya dike. Brûsk bi mezinahiya xwe, tîr in. Kulîlk di sala duyemîn de piştî çandiniyê berhemek "test" a piçûk dide. Berxwedana sermayê û berxwedaniya li dijî xirpîna gewr û mû. Tiriyên Tîmûr timûtim dibin nêçîra kêzikan. Ger pelên "werimîn" û sorbûn xuya bibe, hûn hewce ne ku tirî bi amadekariyek ku xwedan gulf e derman bikin. Cotkarên xwedî ezmûn ji bo hêsaniya çandiniyê û zû gihîştî pesnê Tîmûr didin. Lênihêrîn di avdan, xwarin û birîna bi rêkûpêk de ye.
Tiliyên Xatûnê
Cûreyek kevnar a navîn-werzê ku, digel dijwarîyên lênihêrînê jî, ji hêla gelek cotkaran ve berdewam dibe. Giraniya destekî bi qasî nîv kîlo ye. Berikên tiliyên Xatûnan dirêj in, bi tama ahengsaz a klasîk û aroma dev-av, bê tov. Li hember germahiyên kêm ne berxwedan, dikare di 10 ° C qeşayê de jixwe bimre, ji ber vê yekê ji bo zivistanê pêdivî bi stargehê heye. Hilberîn çêdibe, bi şert û mercên hewayê ve girêdayî ye. Rez ji nexweşî û kêzikan hesas e; dermankirina rêkûpêk bi amadekariyên guncan hewce ye. Ji bo baxçevanên bi ezmûn tê pêşniyar kirin.
Gourmets vê celebê wekî standardê tama tirî dihesibînin.
Mascot
Tiriyên zû yên navîn rengê wan zer-spî ne. Tovên bihêz li hember nermikî û şilbûna gewr, li hember germahiyên zivistanê yên nizm berxwedêr in. Kulikên gihîştî bi navînî ji kîloyek hindiktir giran in. Fêkiyên mezin, bi bîhnek nutmeg in. Berê firçeyên gihîştî dikarin bêyî ku tama xwe winda bikin û xuyangiya xweya bazirganiyê biparêzin demek dirêj li ser çîçakê ve daleqînin. Cûreyek veguhêzbar ku ji bo zivistanê penageh hewce nake. Berê kulîlkê bi teknolojiya guncan a çandiniyê û pêlhevkirina zêde re dirûnek rekor dikare pêk were.
Tirî diyariyek ecêb a xwezayê ye, zarokê tava nerm û axa bi bereket e. Celebên îdeal tune, lê hûn her dem dikarin celebek bibînin ku li gorî mercên mezinbûnê û tercîhên kesane yên baxçevan guncan be.