Pîvaz ji bo pijandina gelek firaxan tê bikar anîn, ji ber vê yekê her jina malê, dema ku hilberên ji bo mezinbûnê li ser malpera xwe hildibijêre, bi yekcarî çend cûrbecûr tercîh dike. Pirrengî di nav nivînan de dihêle hûn di mitbaxê de şahberhemên nû biafirînin, û di heman demê de baxçevaniya xwe baştir bikin. Di vê gotarê de, em ê fêr bibin ka çi cûre pîvaz, mal û kovî ne, li ser vegotina wan biaxivin û taybetmendiyên sereke fêr bibin.
Cûreyek cûrbecûr pîvaz: çi celeb hene?
Ku ezmûna bav û kalên xwe qebûl dikin, dema ku baxçeyek sebzeyan diçînin, timûtim tercîh ji heman cûre pîvazan re tê kirin. Wext e ku meriv qaliban biguheze, baştir bike û encamên nû bi dest bixe, ji ber ku heke hûn li şûna pîvaza adetî Setton an Leek bikar bînin, xwarin dikare notên çêja nû bişirîne. Wekî din, li navenda Rûsyayê, hûn dikarin gelek celeb cûreyan biçînin, wekî pratîkê nîşan daye. Qe nebe selete, qe nebe kesk. Then hingê em fêr dibin ka kîjan celeb dikarin li ku derê mezin bibin.
Ji bo destnîşankirina hilbijartina tovên ji bo nebatên kulokî, hûn hewce ne ku xwe bi taybetmendiyên cûreyên cûda, tercîhên wan û nuansên çandinê nas bikin. Her weha hêja ye ku meriv bala xwe bide peywendiya şert û mercên mezinbûna çand û avhewa herêmê. Dê bibe mijara vê gotarê.
Cûreyên herî populer ên pîvazan
Hemî cûreyên çandî ne tenê di çêjê de, di heman demê de di rêgezên çandiniyê, serdema gihîn, hilberînê de jî ji hev cûda dibin.
Pîvaz datîne
- Kalsedon li derve mezin dibe, di nav baxçevanên herêmên başûrê Rûsyayê de pir populer e. Ji bo mezinbûna per û dirûnên reh guncan e. Dema gihîştinê (ji çandinê heya dirûnê) 95-110 roj e. Di nav metrekareyek de bi giraniya firotanê ya yek nimûneyek piçûk a 85-100 gramî navînî 4 kg tê derxistin. Carinan pîvazên heya 400 gramî jî hene. Li hember peronosporosiyonê, zehfbûna li ber zirara malzarokê parastinek baş heye. Tama: xweş bi biharatek sivik.
- Stuttgarter Riesen zû gihîştin, ji çandiniyê bigire heya dirûnê bi qasî 3 mehan digire. Pîvazên deşta dorpêçkirî bi navînî 150-250 gramî giran dikin, lê belê dêwên heya 350 gramî jî hene. Nebat kêm kêm tîr dikişîne, bi deqên tîpîk ên nermika nermikî naşewite. Tama: tûj bi aroma tûj.
- Sowball bi ampûlên mezin û dorpêçkirî ku bi giraniya navînî heya 200 gramî ne, tê xuyang kirin. Koka root bi qasî 100-110 rojan şîn dibe, dirûnek baş dide. Tehm: nazik bi tûjiyek sivik, bi taybetî ji bo çêkirina seleteyan tê bikar anîn.
Pîvaz
- Masiya zêrîn celebek navîn-demsalê temsîl dike, di pîvazên dor û navîn de ku bi qasî 60-70 gramî giran e, cuda dibe. Ji bo hêşînahiyê û şînkahiya şînkayî ya ji bo çandina sezona bê tê bikar anîn. Navîn spî û juicy bi deviyek sivik e.
- Shaaman ji cûrên zû gihîştî ye, di 86-95 rojan de gihîştî dibe. Kulîlka reh rengek dirêjkirî, navînek şehîn-sor-sor heye. Giraniya navînî ya şîrek 55-65 gr e. Awantajên: berhema bilind a stabîl, çêja bilind. Ji bo demeke kurt tê hilanîn.
- Oporto di 98-107 rojan de mezin dibe, ji celebên navîn-demsalê ye. Giraniya tîrêjê digihîje 270-300 gramî, teşe dora rast e. Awantajên: berhema bilind dema ku şitil bikar tînin, parastina ji nexweşî û kêzikan, pêşandana xwe ji bo demeke dirêj diparêze. Pejirandin ji bo hemî cûreyên pêvajoyê karanîna portoyê dihêle.
Cûreyên pîvaza selete
- Exibishen bi qasî 130 rojî gihîştî dibe û bi ava fêkiyê pir xweş şêrîn dibe. Rîvî dor û pir mezin in, digihîjin 550 gr., Lê nimûneyên 700-800 gr jî hene. Kêmasiya tenê ya çandê heyama depokirina piçûk e (ji 3 mehan zêdetir nîne).
- Yalta ji ber tama xweya hêja bêhempa navdar e. Nebat di 138-150 rojan de gihîştî dibe, şînkahî rengên binefşî yên pêçayî yên mezin in, digihîje navînî 200 gramî. Di navgîniya navîn de, hûn dikarin cûrbecûr bi karanîna şitilan mezin bikin. Pîvaz heya 4 mehan tê hilanîn.
- Yermak xwediyê tomara gihîştinê ye, 75-95 roj piştî tov berhem tê rakirin. Di ewlehiya baş, temenek dirêj de (heya demsala din) cûdahî dike. Taybetmendiya gastronomîkî bi tûjiyek piçûk hûrikek nermikî ye.
Pîvaza sor
- Topa sorikî di 85-95 rojan de çêdibe, her sal berhemek aram dide. Reşikên dorpêçandî yên binefşî tarî li gorî navê dijîn. Navîn navînek bi çêjek xweş e, ji hêla deqek sivik ve hatî rêve kirin. Kêmasiya mêjûya kurteşevokê (heya 4 mehan) e.
- Campillo F1 Red Onion Hybrid Nasdike, ku rengek dorpêçkirî bi navendek qelebalix û rengek binefşî ya xweş heye. Avantaj - pigment li alav û cawên metbexê nayê veguheztin. Taybetmendiyên tama: avahiya nazik a bi hilberîna ava pir, şîrîniya xweş-berbiçav. Bêyî ku taybetmendiyên xwe winda bike dikare demek dirêj were hilanîn.
- Retro bi hilberîna xweya bilind û pîrbûna bilez navdar e (heya 90 rojî). Navîn nermikî ye, sor û tarî bi lêdikên spî ye. Pîvaz bêyî tûjiyê pir şirîn in, lewma jî li seleteyên zarokan jî zêde dibin.
Kevanê spî
- Albenka zû digihîje (heya 95 rojan) û taybetmendiyên tama balkêş ên ku tûjiya ronahî û şirînahiyê li hev dikin. Ji bo giha û pîvazan mezin dibin. Ji bo depokirina demdirêj ne guncan e.
- Globe spî xwedîkirina tovê baş û zû gihîştî ye. Piştî çandiniyê hûn dikarin 95-105 rojan berhem bistînin. Rîpek dorpêçkirî, piçek dirêjkirî bi navînî 160 gramî giran dibe. Cûreyek xwedan hilberînek stabîl, ewlehiya li hember fusarium e.
- Sterling komek hîbrîdên pîvaza spî ye ku dema gihîştina wê 110-120 roj e. Girseya şîrekek navînî 120-200 gr e. Shapeêweyê dorpêçkirî bi qaşikê spî. Navîn bi çêjek bêhempa ku ne dişibihe celebên din, nerm û şirîn e. Depoya berhema kokê kurt e (3-5 meh), lê dema ku mezin dibe, parastina ji gelek nexweşî û kêzikan re tête nîşankirin.
Pîvaza şîrîn
- Kaba di 145-155 rojan de mezin dibe, ji nexweşiyê bêpar e. Hilberîn aram e, heya 4-5 mehan tê hilanîn. Giraniya deviyek dorpêçkirî bi depresyonek sivik 80-125 gram e. Navîn qelew e, lê şirîn û şirîn e.
- Globo 110-125 roj şîn dibe, mezinahiya reh root mezinek rast e. Giraniya pîvazekê digihîje 600-900 gramî. Tama nazik, şîrîn, ji bo selete û xwarinên cihêreng ên din îdeal e. Bi mezinbûna berhemek ji şitilan, hûn dikarin ji 1 m2 heya 12 kg berhemek bigirin.
- Spanî 313 ji hêla hilberîna xwe ve tête diyar kirin, parastina ji nexweşî û kêzikan, ji bo vexwarinên nû û pêvajoyî guncan. Giraniya regek navînî 120-150 gram e, teşe dor û mezin e. Pîvaz ji mêj ve ji hêla bexçevanên navmalîn ve tê nas kirin û ji ber lênihêrîna xwe ya bêkêmasî û tama xweya şirîn populer in. Hilberîna ji 1m2 - 4-5 kg.
Navên cûreyên pîvazan ji bo veşartinê
- Barona Sor rengek sor û tarî heye, pîvaz dorpêçkirî ye, hinekî pijiyayî ye. Riwek tenê di 90-95 rojan de gihîştî ye, giraniya reh 95-110 gram e. Awantajên: berhema bilind aram, tama sivik bi biharatek sivik.
- Benda Volsky axên sivik ên têrker tercîh dike. Koka root di 120-140 rojan de bi giraniya navînî ya 90-140 gramî gihîştî ye. Rîp bi rengek mezin dibe ku top li ser axê ye, ku berhevokê hêsan dike. Taybetmendiyên tamê: spîîtî xweş tê hîs kirin.
- Orion hîbrîdek taybetî, ya ku hilberînerên Englishngilîzî demek dirêj li ser xebitîne temsîl dike. Cûre zû zû gihîşt, ku ev gengaz dike ku hêj li herêmên bakur jî çandinek mezin bibe. Rîpek bi rengek rêkûpêk dorpêçkirî ya rengek xweşik a binefşî heye, ku bi navînî 150-200 gram e. Orion di nav baxçevanan de pir populer e, lê bi îhtîmaleke mezin ew ê ne li herêma Moskowê û ne jî li Ural mezin nebe.
Ji bo herêma Moskowayê ampûlên çêtirîn
- Sersed li seranserê cîhanê ji ber çêja xweya bilind populerîte peyda kir. Rîpa dor-dirêjkirî digihîje giraniyek heya 110 g... Hilberîn navînî ye, lê stabîl e (li ser 1m2 heya 3-4 kg). Awantajên cûrbecûr: ne serbestberdana tîr, maweya dirêj a ragirtinê (heya 8-9 meh), berxwedana li ber rizîbûnê. Sebzeya kokê tehmek tûj heye.
- Herkul çandiniyek berhemdar tête hesibandin, ji yek metir çargoşe digihîje 8-9 kg hilberên root. Breeders, li ser hîbrîdek dixebitin, di destpêkê de peywira peydakirina pîvazek demdirêj danîn. Encam ji bendewariyan zêdetir bû - li hember nexweşiyan berxwedanek baş, depokirina demdirêj bêyî windakirina taybetmendiyên kêrhatî, berxwedana li hember hewesên xwezayê. Giraniya şîvê heya 120 gr e., Tehm li bilindahiyekê ye (tûjiya sivik, şirînahî, şirîniya navîn).
- Sturon hîbrîdek ku ji hêla hilberînerên Hollandî ve hatî mezin kirin temsîl dike. Wekî encamek xebata êşkêş, cûrbecûrek ku li hember nexweşî û kêzikan berxwedêr e, ku 9-10 mehan pêşandana xwe baş diparêze, peyda bû. Nebat di 100-115 rojan de gihîştî ye, giraniya regek navînî 120-150 gram e. Taybetmendiya gastronomîk: ji bo her cûre pêvajoyê, notên bîhnxweş ên bêalî yên bi biharatek sivik guncan e.
Çavdêriya hemî pêşniyarên ji bo amadekirin, çandin û lênihêrîna axê dikin, hûn dikarin ji nav nivînan dirûnek pîvaza bi tevahî bêrû bistînin. Even heta her sal çandinek root mezin pîroz dikin, tomarên xwe bi dest dixin.