Bav û kalên me li nêzikî malê gêrîkên çûkan jî çandin. Not ne tenê ji ber ku ew xweşik kulîlk vedide û aromayek xweş derdixe holê. Di dema kulîlkê de, dara fîtoncîdan berdide hewayê, ku bandorek xirab li bakteriyên patojen dike.... Bawer kirin ku heke hûn li ber siya darekê bisekinin, hûn dikarin ji nexweşî bitirsin. Ka em ji nêz ve li cûrbecûrên giravikê çûkên hevpar û warên wê yên karanînê binêrin.
Pêşniyarên gelêrî yên ku bi kulîlka çerçî çivîkan re têkildar in
Dar gulan an serê hezîranê şîn dibe. Kulîlkên ku di kulîlkên dirêj de hatine berhev kirin bêhnek xweş didin û hingiv dikişînin. Kirazê çûkan nebatek hêja ya hêja ye. Ev sedemek din e ku çima wan hewl da ku li nêzê xaniyan an di zeviyên kesane de biçînin. Dar an daristan li seranserê Rûsyayê belav e: ji beşa Ewropî heya Sîbîrya û Rojhilata Dûr... Ji ber vê yekê ye, ku digel tîrêjê, ew dikare bibe sembolek Deşta Rûsyaya Navîn.
Cûreyek herî hevpar a çeriska çûkan asayî ye, jê re carpal jî tê gotin. Ew firçeyên kulîlkên spî davêje derve. Ji 20 celeb dar, 7 li ser xaka me têne çandin... Ji vana, celebên xemilandî derdikevin pêş. Kulîlkên wan ên bêhempa yên bedew, ji zer-pir-reng heya pembe-du qat, di sêwirana peyzajê de ji bo xemilandina pêkhateyên baxçe û park û pîlanên kesane têne bikar anîn.
Em bi çîçkê çûkan ê karpal, bi kulîlkên spî bêtir nas dikin. Nîşanek di nav mirovan de heye ku di dema kulîlka çivîkan de, hûn dikarin dest bi reşandina genim û çandina kartol bikin. Ramanek heye ku di dema gulvedana darekê de, hewa herî teze û paqij e. Di heman demê de ew gulvedanê bi girêdanek sar a demkî re, "sarbûna çûka çûkê" girêdidin.
Lê ji bo pir kesan, kulîlka bîhnxweş nûvekirina xwezayê û hewaya bihara xweşbîn sembolîze dike.
Cûreyên çerçî çûk çi ne
Ji bilî çerçî teyrê hevpar ê ku her kes nas dike, cûrbecûr Cheryomukha virginsky koka xwe girt... Ev nebatê bedew ji Amerîkaya Bakur koç kir.
Virginia
Dar 15 metreyan mezin dibe. Berevajî kirazê çûkê kerp, bi fêkiyên reş, koma berikên Virginia bi rengê sor tarî ne... Bi kulîlkên spî kulîlk vedide. Nebat bi taybetî di payizê de berbiçav xuya dike. Pel sor dibin burgundy. Ew hewa germ û zivistanê baş tehmûl dike. Ji ax û ronahiya şil hez dike. Ji tov û pêvajoyên reh belav kirin. Li gorî cûreya fêkiyan (reş, zer, sor a sivik), çend cûre çerencê çûkên Virginia hene. Theêweyê darê kurt û bi şaxên davêjî ye (çerçî çûk digirî).
Colorata hevpar
Zêdetir dişibihe şitlek, lewra ku bilindahiya wê digihe 5 metroyan. Pelên neasayî, ku di biharê de bi rengên binefşî û sor têne boyax kirin, bi havînê kesk dibin. Di payîzê de, pelika dîsan sor dibe. Lê nebat bi taybetî di dema gulvedanê de xweşik e. Kulîlkên pembe yên şil bi aromayek nermî ya nazik... Theax û qalikên wan jî rengek binefşî ne. Ew ji kokê şîn dibe, lewma bi hêsanî pir dibe. Ji şilî, ronahiyê hez dike, zivistanê baş tehmûl dike. Mîna piraniya cûrên çivîkên çûkan, ew ji cemedên biharê jî hesas e. Fêkiyên reş heya Tebaxê gihîştine.
Dereng
Jîngehê sereke Amerîkaya Bakur e, lê ew di latêdên nermik ên welatê me de cî girtiye. Darek bihêz a ku taca wê xweş pêşve heya 20 metroyan heye... Havînê pelên kesk ên zindî, di payizê de zer-sor dibe. Ji wî re "dereng" tê gotin ji ber ku ew 2 hefte şûnda, di dawiya gulanê an serê hezîranê de kulîlk vedide. Fêkiyên dorpêçkirî yên reş di dawiya Tebaxê de gihîştine. Fêkiyên wê du caran ji yên çerisên teyrê mezin in, ew juictir in û tama wan a tûj tune. Ji ber tama şîraniya wê re "çerme rum" jî tê gotin. Tincûrên xweş ji wê têne girtin. Darek xwedanxweberbûnek bilind e, zivistanê baş tehmûl dike, pergala root a bihêz heye.
Antipka (Magaleb)
Dişkek ecêb bi rehên bihêz ku dikare heya 200 salan bijî... Li ser axê naxwazin, dikarin li quntarên kevirî mezin bibin. Rojhilata Navîn û Ewropa wekî welat tê hesibandin. Nirxa vê cûrbecûr ev e ku ew ji bo binyada girav û plum bêkêmasî ye. Ji ber ku kirazê çûkan ji malbata plû ye. Bûz ji bo xurtkirina quntarên hilweşiyayî tê bikar anîn. Di qalikê çolê de kumarîn, madeyek aromatîk ku di parfûmeriyê de tê bikar anîn heye. Çîçekên spî yên piçûk di dema gulvedanê de tevahî çolê vedişêrin, aromayek xweş diweşînin... Fêkiyên piçûk, reş in.
Squamous
Ew di latêdiyên navîn û bakur de baş kûr bû. Di kulîlkeke zêde de ciyawaz dibe. Fêkiyên qehweyî yên tarî çêjek şirîn-tirş û tart heye. Berdariya bilind û gihîna zû, hişkbûna zivistanê dar ji bo mezinbûna li avhewa sar guncan dike. Darek ku heya 5 mêtro bilind e heya 15 kg berber dide.
Xwefêde û Sakhalîn (çeberên Sîbîryayê)
Cûreyên zû gihîştinê, berry di Tîrmeh de ripens dibe, ku ji hêla hilberînerên Sîbîryayê ve hatî çêkirin. Ew bi tevahî cemedê tehemûl dikin. Ew bi domdarî berhemek baş heya 20-22 kg didin... Berxwe nexweşî. Qeşayên biharê bi hêsanî têne pejirandin. Darên ku taca wan a bihêz heya 8 metroyan heye, bi kulîlkên spî yên mezin re şîn dibin. Cûre di tama beran de ji hev cûda dibin.
Amanogova (sakura) zirav
Kulîlka herî bedew sakura Amanogov e. Kirazê çûkan, li gorî celebên ku ji bo gîhayê têne xuyang kirin, ji plûyên cinsê ve ye... Ji ber vê yekê, sakura navdar a Japonî di heman demê de çerkezek çûkan e jî. Dara gumgulî ya xemilandî ya Amonogova ya piçûk. Kulîlkên ducarî yên spî-pembe darê tevde digire. Bîna bêhempa ya kulîlkî û nazik sakura wekî yek ji wan ecêbên ku xwezayê afirandiye navdar kir.
Ssiori (Rojhilata Dûr, Ainu)
Darek hêzdar a bedew, ku bilindahiya wî ji 10 heya 20 metreyan digihîje. Qada belavkirinê Giravên Kurîl û Sakhalîn. Gava ku kulîlk vedibin, ew reng sor-binefşî dibin, paşê spî dibin. Dirêjahiya kulîlkê heya 15 santîmetre, bi kulîlkek zengil-xweşik û aromayek nazik... Berikên mezin heya 12 mm.
Taybetmendiyên başkirina dar
Healers di demên kevnar de di derbarê taybetmendiyên başkirina nebatê de, ku di qalik, pel û beran de hene, dizanin.
Ji ber vê yekê, ew ji bo dermankirinê bi çalak hatin bikar anîn:
- fîtoncîdan, ku di nav qurmê darê de hene, di forma dehfokan an tirşan de hatine bikar anîn. Pişk di biharê de di têlên tenik de hate rakirin. Wekî amûrek dij-înflamatuar, dij-febrile û diaforetîk tê bikar anîn. Tînk ji bo rehmatiyê baş in.
Acîdê hîdrocyanîk di qalik û pelan de heye, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku di dermanan de pir hişyar bin.
- bi nexweşiyên pişikê dekozek pel û kulîlkan kêrhatî ye. Usionnfuzyona kulîlkan mûzîka çavan derman dike. Bark ji bo dermankirina rehmatîzmê tê bikar anîn;
- fêkî embara vîtamîn û hêmanên kêrhatî ne... Vîtamînên P, ku flavonoîd têne gotin, dîwarên rehên xwînê xurt dikin. Amygdalin (B17, herî pir di hestî de) wekî amûrek antitumor û antîkanser tê bikar anîn. Gaekir, citrik, asorbîk, asîdên malik, rûnên girîng û rûn (di tovan de), hêmanên mîneral, di nav de molîbden û titan, di fêkiyan de têne dîtin. Ji ber vê yekê, ew ji bo gelek nexweşiyên mîde, sermayê wekî derman têne bikar anîn. Tanîn û mêşên fêkiyan têne bikar anîn ku li dijî zikêşê şer bikin;
Bi saya van taybetiyên ku girav çûk di derman û xwarina malê de sepandî dît.
Bikaranîna pijandinê
Kirazê çûkan di pijandinê de pir tê bikar anîn. Di warê çêjê de, berber ji congeners - kiraz, çerkez û xalxalan kêmtir in. ji ber tehm û tirşikek hinekî asê, lê ew ji bo laş baş in û bîhnxweş in.
Berberên hişkkirî dibin ard... Wekî pêvekek li hilberên nanpêjandinê tê bikar anîn. Tiştikên pijandî bêhnek nazik a nazik distînin.
Bikaranîn:
- ji ardê çerçî çûkek çêdibe;
- kvassê çerçî çûkên xweş çêkin;
- li ser bingeha wê, tincûr, liker têne çêkirin;
- berikên nû ji bo pîtan dagirtinek mezin e;
- jelê, vexwarinên fêkiyan, şerbetan çêbikin;
- pelên ciwan ji bo seleteyan têne bikar anîn;
- çaya vexwarinê;
- jam bikin.
Kirazê çûkan bi taybetî ji bo herêmên bakur hêja ye.li ku berên ku dikarin di latêdiyên nermik de werin çandin nikarin biçin.
Kirazê çûkan li seranserê axa welatê me belav e. Ew bi aroma kulîlk û nazik xweş e. Di derman û pijandinê de tê bikar anîn... Baxçevan cûrên nû diçînin. Di baxçeyê baxçevaniyê de celebên darînan ên xemilandî têne bikar anîn. Helbestvan û nivîskaran bi germî û hezkirin li ser çeriska çûkan nivîsandin.