Hingivê çiyayî pêkve hêmanên şopê û xurekên ku ji polen û nektara nebatên kovî hatine girtin digire nav xwe. Mêşhingivan ji bo tama xweya xweş vê celebê dinirxînin., û ew bi celebên elîtan re bişînin.
Bi gelemperî hingivê weha li ser bingeha devera ku nektar lê hatiye berhev kirin tê gotin (Kafkasya, Kirîmî, Ural, Altaî), an bi navê gihayê hingivê sereke.
Ji wî re hingivê gihayî jî tê gotin, ji ber ku hingiv bi çend nebatên hingiv re bi hev re dixebitin. Birastî, di xwezayê de, celebek safî kêm kêm tête dîtin. Di hingivê çiyayî de, paqijiyek diyar a nebatê hingiv tune. Hejmara wan di yek hingiv de ji sê an pênc pirtir e.
Û her wiha hingivê çiyayî bi bandora xwe li ser laşê mirov yekta ye... Nebatên hingiv ne tenê giya ne, lê dar û daristanên kovî ne jî.
Yek ji cûreyên hingivê çiyayî yên herî kêm çol e... Ew ji hêla hingivên kovî ve tê berhev kirin. Cihê kombûna sereke Çiyayên Ural e.
Taybetmendiyek berbiçav a her cûre hingivê çiyayî ev e ku nebatên hingiv li bilindahiyên bi hewaya paqij şîn dibin. Ev taybetmendiyên bikêr ên vê hingivê zêde dike, nemaze taybetmendiyên başkirinê.
Tehm û reng
Hingivê çiyayî pir aromatîk e, tehmek xweş, dewlemend heye, piçek şekir e. Bi taybetî ev hingivê kovî derbasdar e.
Rengek zer, şemitok - ji dirûvê qehweyî heye... Piştî şekirbûnê, ew hinekî ronî dibe, û avahiyek zirav-hûr dibe. Çêj xweş e.
Di rewşek zexm de, belavkirina nan dijwar e, lê ew dikare bi kêrê baş were birîn.
Pêkhateya hingivê çiyayî: vîtamîn û mîneral
Hingivê çiyayî ji hêla karbohîdartên bi hêsanî digihîje dewlemend e, nemaze fruktoz:
Pêkhatinî | % |
---|---|
Proteîn | 0,5 |
Fats | 0 |
Karbonhîdrat | 72 |
Fruktoz | 39 |
Glukoz | 36 |
Av, polîsakarîd, sakaroz, ax, asîdên organîk, madeyên din | 25 |
Asîdên rûnê tune. Hêmanên bingehîn û mîneralên bingehîn: mangan, fluor, krom, kalsiyûm, hesin, nikel, sifir, zinc û yên din.
Di pêkhateya xwe de asîta askorbîk heye (vîtamîna C), vîtamînên B, vîtamîna K û E, yên din. Di pêkhateya hingivê taîgayê de sêv, şîr, lîmon, şerab û hingivê oxalîk heye.
Hingivê zad. Lê li beramberî cûreyên din winda dike. 100 g hilberê bi qasî 290 kalorî hene. ji ber vê yekê mirovên ku bi jiyanek rûniştî û zarokan re têne şîret kirin ku wê bixwin... Ji bo pêşîlêgirtinê, ev berhema hingiv rojê 80 g bes e.
Taybetmendiyên bikêrhatî
Feydeyên hingivê çiyayî tenê bi taybetmendiyên aramker, dij-enflamatuar û antîseptîk ve sînordar nine. Pêkhateya vê cûrbecûr li dijî mîkrobên ziyandar bi serfirazî şer dike, di her demsalê de ewlehiya laş baştir bikin. Naveroka fruktoza bilind piştî ku bi pisporê tenduristiya xwe re şêwirîn, mirovên bi şekir teşwîq dike ku wê bi nermî bixwin.
Hûngiv li ser laş bandorek tonîk û vesazker heye, nemaze piştî xebata derûnî û laşî. Vê hilberê li ser pergala rehikan, ango bandorek bikêr heye. bandorek aram dike. Ji ber vê yekê, feyde ye ku meriv êvarê hema berî razanê bistîne.
ew e xweşiyê baştir dike... Ji bo aktîfkirina pêvajoyên hevedudaniyê, ev cihêrengî serê sibehê li ser zikê vala bi qedehek avê tê vexwarin. Di bijîşkiya gelêrî de, ew ji bo dermankirina birînan, ji bo sermayê, ji bo bêhnvedana rêça bêhnê pir tête bikar anîn.
Piştî krîstalîzekirinê, pêdivî ye ku hingiv neyê germ kirin û neyê helandin. Ev hemî neyînî bandorê li taybetmendiyên bikêr digire.
Têkilî û zirar
Hingivê çiyê nayê pêşniyar kirin:
- Mirovên ku ji hilberên polen an hingiv alerjîk in;
- Zarokên di bin sê salî de.
Tête pêşniyar kirin ku hindik hindik werin girtin (rojê heya 30-40 g):
- Dûcan;
- Bi însulînê ve girêdayî ye;
- Ciwanan.
Yên mayî dikarin bi kêfê hilberê hilînin, her roj heya 100 g bixwin.Vê baştir e ku meriv vê yekê bike serê sibehê bi zikê vala an êvarê berî razanê.
Di derheqê nebatê hingiv de
Giha wekî nebatên hingiv têne bikar anîn:
- Melisa;
- Thyme;
- Hawar;
- Phacelia;
- Radiola;
Wekî din, pir in dar û deviyên kovî yên li quntarêku nebatên hingiv ên hêja ne:
- Acacia;
- Blackthorn;
- Rosehip;
- Kirazê çûkan.
Nebat di seranserê havîn û serê payîzê de di demên cûda de kulîlk didin. Bertîlê hingivê navîn, lê ji ber ku hingivê çiyayî pir tê nirxandin, qezenckirina vê celebê baş e.
Ertên hilanînê
Hingivê çiyê zû bi zû krîstalîze dibe, ji ber vê yekê, we ew di rewşek şilik de kirî, piştî çend mehan hûn dikarin kêrek bikar bînin da ku jê bikin. Bi vê lihevhatinê germahiya depokirinê pêşniyar kirin ji 5 heya 7 pileyan bi plus. Germahiyên di ser 40 pileyî de û di binî 30 pileyî de di binê sifirê de bandorek xirab li taybetmendiyên bikêr ên vê hilberê dike.
Bi hewaya hewayê ya li jor% 60 vekirî ev cûrbecûr şiliya jîngehê di nav xwe de dihebîne, ji ber vê yekê bi taybetî di germahiyên zêde de ihtîmala asîdbûnê heye. Ji ber vê yekê, çêtir e ku meriv rêjîma diyarkirî bişopîne.
Pêdivî ye ku hûn hingiv li ber tavê an tenê di ronahiyê de nehêlin. Alavên şûşeyê di dema embarkirinê de her dem ji metal an plastîkê çêtir e.
Nexweşiyên sereke yên ku ew derman dike çi ne?
Hingivê çiyayî tête bikar anîn bi cystitis.
Ew alîkariya laş dike ku bi çalakkirina karînên xwe, bi nexweşiyê re şer bike, xurtkirina pergala parastinê... Ev ji ber serbestberdana hejmarek mezin vîtamîn, mîneral û madeyên din diqewime. Hilber ji bo gastrît, ulseran û nexweşiyên din ên rêgeza hûrgelê kêrhatî ye.
Dema ku bi nermî were vexwarin metabolîzma di laş de normalîze dike, ji ber vê yekê, ew feyde ye ku meriv bi qelewbûn an dystrofiyê bixwe.
Hingiv alîkariya başkirina hin mercên çav dike, wek mînak, konjunctivitît. Hilbera hingiv dikare bi nexweşiyên çerm re bibe alîkar. Bi karanîna birêkûpêk, hûn dikarin tachycardia ji bîr bikin. Mîna hemî cûreyan, ev hingiv jî ji bo serma, bronşît tê bikar anîn, nexweşiyên nefesê yên din, serêş.
Ev hilbera hingiv bi kêmxwînî, aterosklerozê, zêdebûna fonksiyona tîroîdê, bêxewiyê dibe alîkar. ew e jehr û jehrên ji laş derdixe.
Navnîşa taybetmendiyên kêrhatî û başker ên jorîn ên hingiv ne dawî ye. Hingivê çiyayî yek ji cûreyên herî zêde tê xwestin û biha ye... Kêf û pêzanîn e.