Ne veşartî ye ku rêbazên kevneşopî yên hilanîna berheman, wekî konservekirinê, bi karanîna madeyên ku her gav ji laşê mirov re ne sûddar in - sihik û xwê. Ji bo xwarinê xwarinên hişkkirî bikar anîn pir fêdetir e. Having ku we hewl da ku artîşoka Orşelîmê li malê ziwa bikin, hûn ê bibînin ku we ji karanîna wê hêzek zindî stendiye, bi şertê ku berhem xwezayî be
Taybetmendiyên zuhakirinê
Angoroka Orşelîmê, artîşoka Orşelîmê, an jî artîşoka Orşelîmê hilberek e ku carek din di nav xerîdarên nûjen de populerîte dibe. Kulîlkên vê nebatê, ku niştecihê Amerîkaya Bakur e, di sedsala 17-an de li Ewropa belav bû. Ew di xwarinê de ne tenê xav, lê di heman demê de sorkirî, kelandî û pijandî jî hatin bikar anîn. Evenro jî, artîşoka Orşelîmê dikare were çêkirin ku şorbe, kartolê masî, û seleteyên cihêreng were çêkirin. Pektîna ku di nav gihayê de ye li jellî, jam, xwarinên pitikan û parêzê tê zêdekirin.
Li Dewletên Yekbûyî, nebat dest bi zuwa kirin, hûr kirin û wekî derman bikar anîn. Dema ku ziwa dibe, ew hemî taybetmendiyên xweyên xwerû diparêze. Ew vîtamîn (A, B, C, PP) vedigire. Di heman demê de di hêmanên şopê de (zinc, magnezyûm, hesin, potiyûm, û hwd.) Jî dewlemend e. Wekî din, artîşoka Qudsê ya hişkkirî çavkaniyek proteîn, rûn û karbohîdartan e ku ji bedenê re neguhêrbar e.
Sebzeyên hişk ji tuberên xav pir dirêjtir dom dikin, ku tenê dikare çend mehan sar bimîne. Tewra hişkkirî li dora salê tê bikar anîn.
Gengaz e ku hûn artîşoka Orşelîmê hemî rêbazên zuhakirinê yên têne zanîn ziwa bikin. Berî ku zuwa bibin, tuber bi tevahî ji axê têne paqij kirin û şûştin, bi destmalên kaxezî ji şiliya zêde têne rakirin û derdorên nazik têne birîn.
Awayên hişkkirina artişoka Orşelîmê li malê
Mîna her sebzeyekî din, ev sebze jî bi karanîna rêbazên malê yên îro populer têne hişk kirin. Ev dikare di tenûrê, hişkkerê elektrîkê, mîkrovayê û li derva were kirin. Ji bo pêzanîn û erênî yên rêbazên pêşkeşkirî, hûn hewce ne ku her yekê ji hev cûda û berfirehtir bifikirin.
Meriv çawa di tendûrê de çêdike
Pêvajoya ziwabûna artîşoka Orşelîmê di tendûrê de wiha ye:
- Ya yekem, hûn hewce ne ku pelên nanpijandinê yên ku ji berê ve hatine amadekirin, bi kaxezê pijandinê yê taybetî ve girêbidin û tuberên hûrkirî yên li ser wan deynin. Tê xwestin ku ew dest nedin hev.
- Ya duyemîn, pelikên bi qasî sê demjimêran di germahiya 50 pileyî de di tenûrê de têne hiştin, û di wê demê de beşek ji ava tubirên birrîn diqelişe.
- Ya sêyemîn, bihêlin ku perçe rojek sar bibin.
- Ya çaremîn, piştî rojekê, tuberên hişkkirî bi 60 pileyî ve di tendûrê de têne danîn heya ku ew amade ne.
Dezavantajê vê rêbazê ev e ku di hin rewşan de her dem ne gengaz e ku meriv germê rast rast bike. Ji bo ku xwe ji vê dûr bixin, çêtir e ku meriv bi baldarî li tevahiya pêvajoyê bişopîne. Ji avantajan, hêjayî bîrxistinê ye ku gengaz e ku meriv hemî taybetmendiyên bikêr ên artîşoka Orşelîmê herî zêde biparêze. Dê van mirîşkên hişkkirî mîna çîpên tama wan bigirin.
Meriv çawa di hişkera elektrîkê de chips digire
Hişkavek nûjen, ji bo nimûne, VOLTERA 1000 Lux, dikare dema ziwabûnê ya derdorên koka root bi girîng kêm bike. Ev rêbaza herî îdeal tête hesibandin.
Avantaja hişkkeran ew e ku çend beşên wan û vesazkerê germahiyê heye. Hêjayî gotinê ye ku hûn hewce ne ku pêvajoyê tenê carinan bişopînin. Hemî pîvanên pêdivî û mercên zuwanê di pêş de bi karanîna dashboardê têne saz kirin.
Mixabin, ji bo ku hûn vê rêbaza hişkkirinê bikar bînin, hûn hewce ne ku vê celebê amûra malê bikirin, heke ew niha tune.
Li hewa vekirî
Zuhakirina artîşoka Orşelîmê bi karanîna tava rojê vebijarka herî dirêj e. Ya yekem, heke roj tavî be dê zuwa bibe çar pênc rojan. Di hewa ewrî de hêj dirêjtir. Ya duyemîn, di vê demê de mêş û pizrik dikarin xweşikiyekê jê re bibin. Pêvajo bi dawî dibe dema ku hemî şileya ji tubiran vala bibe.
Meriv çawa di mîkrovayê de hişk dibe
Hûn dikarin meşkên artîşoka Orşelîmê di mîkrovayeyê de hişk bikin. Ew mîna çîpikên kartolê tam dikin, mîna dema ku di tenûrê de çêdikin.
Divê derdor li ser lewheyek bi tebeqek tenik bêne vegirtin û deh hûrdem li hêza navîn werin danîn. Wê hingê ew hewce ne ku werin derxistin û zivirandin. Pêvajoyê carek din dubare bikin. Ev awayê zûtirîn e ku meriv zerikê vê gihayê hişk bike. Lê ev pêdivî bi şopandina domdar heye.
Meriv çawa sebzayek koka hişk bi rêkûpêk hildigire û bikar tîne
Tête pêşniyar kirin ku artişoka Orşelîmê ya hişkkirî li cîhek ku ji tîrêjê rojê re negihîje di quncikek bi zexm girtî de were hilanîn. Heke konteynerên hilanînê ji camê an plastîkê werin çêkirin çêtir e.
Her weha ji bo vê armancê, tûrikên tûwalê ku bi têlan ve hatine girêdan bêkêmasî ne. Divê jûreya ku dê konteyner lê bimîne bi periyodîkî were venekirin.
Pêdivî ye ku meriv baldar be ku kêzikên piçûk di tûrik an qutiyên bi zuwa de neyên hiştin.
Di pêşerojê de, tuberên artêşê yên Orşelîmê yên hişkkirî dikarin bi karanîna qehweyekê werin pelçiqandin. Powderê amadekirî li vexwarinên cûrbecûr tê zêdekirin: çay, qehwe, heya şîrê. Wekî din, ew ê di heqê vîtamîn de zêde ne be.
Toza artîşoka Orşelîmê ji bo kesên bi nexweşîya şekir pir bikêr e, ji ber ku xwedan indexek glîkemîk kêm e. Rupîrana ku ji tozê hatî çêkirin, xwedan taybetmendiyên laksatîf ên nerm e. Vê vexwarinê mîkroflora rovî asayî dike.
Sebzeya kokê ya hişkkirî ya tirî di kozmetolojiyê de jî tê bikar anîn. Bi hilberên xwezayî yên din re wekî hingiv an şîrek, ew dikare were çêkirin ku maskeyên rûyê dijî-pîr çêbikin.
Zuhakirina artîşoka Orşelîmê ne pêvajoyek demdirêj e, lê ew di pêşerojê de feydeyên berbiçav tîne. Her xwediyê vê sebzeya kokê dikare di her kêliyê de tuberên xwe ziwa bike. Tiriyên axê yên hişkkirî xwedan eynî kalîteyên nû ne. Rêbazek hişkkirina nerm dihêle hûn asta xwerû ya vîtamîn û mîneralan tê de bigirin. Ji ber vê yekê, xanî dê hertim hilberek bijîjkî û têrker a ku hem di hundurê laş û hem jî li der tê bikar anîn, tomar bike.
Her weha, hûn ê bi xwendina gotarên me yên li ser rêbazên hişkkirina bîber û asparagus eleqedar bibin.