Dema ku avaniyek li dar dixe, deverek cihêreng, ku ji hêla rojê ve xweş tê ronî kirin, ji bo rezek tê veqetandin. Xwedan bi karekî dijwar re rû bi rû ne - hilbijartina cûreyên ku di teknolojiya çandiniyê de hene û tahmek bêhempa heye. Di vê gotarê de cûreyên tirî yên herî çêtirîn, ku ji bo hêsankirina têgihiştinê di kategoriyên cihê de hatine parçe kirin, tê nîqaş kirin. Em ê li ser navan biaxifin, ji we re vebêjin ew çi ne û çi taybetmendiyên wan hene.
Navên cûreyên tiriyê zûtirîn ên çêtirîn
Zêdekirina cûreyên tiriyê zû ji hêla aborî ve feyde ye. Wekî din, gihîştina dijwar rîska zirara li bostanan ji hêla nexweşiyên cûrbecûr an kêzikan ve kêm dike. Dansala mezinbûnê bi navînî 95-115 roj berdewam dike... Kundik ji ber çêja û pêşkêşa xwe pir têne nirxandin, ji ber ku xirpîn pir kêm e.
Veles
Veles heya 2 kg, û di hin rewşan de heya 3 kg komek bedew a berikên pembe heye. Bi tirî bîhnek nutmegê ya diyar heye.
Busehîn pir dirêj in. Nebat tehmûla cemedan heya binî 21 ° e. Li Veles li hember nexweşiyan berxwedanek baş heye û li jorê navînî tê nirxandin.
Adler
Tiriyên spî, ku xusûsiyeta wan heye ku piştî gihîştinê bêyî windakirina çêj û aromayê, bi mehekê baş werin parastin. Kulikên sîlîndîrîkî bi navînî heya 550-700 gramî giran dibin. Bîstanên xwedan vînek mezin bi rezên xurt.
Nebat li hember nexweşiyên tirî yên tîpîk, berxwedana cemedê heya deqîqeya 24 ° nîşanî dide.
Jupiter
Jupiter xwedan tîrêjên zirav ên bi lewaz in. Fêkiyên ji rengê sor û binefşî xwedî rengek ovalî ne, giraniya wan 4-6 gram e, aroma findiqa sivik e. Rez navîn e, berxwedana nebatê ya li hember nexweşiyan pir baş e. Rez tîna kêm heya 27 ° kêm dibin.
Cûreyên şerabê çi ne
Cûreyên tirî yên teknîkî (şerab) bi piranî bi kaşên bihêz, bi mezinahî û girseyî keriyên piçûk an navîn, û hilberîna kêm têne xuyang kirin. Lêbelê, tama beran bi notên pir alî û aromayek balkêş tê veqetandin.
Taybetmendiyek fêkiyan naveroka ava mezin û hevsengiya şekir û asîdê ye.
Muscat
Li Mûşê demsala gihîştinê ya navîn heye ku bi demsala mezinbûnê ya 125-140 rojî. Rengê beran zer e û bi rengek kehrebayî ye. Brûsk heya 150 gr digire., Lê nimûneyên heya 450 gr jî hene.
Fêkiyên ku bi tîrbûnek çerm a navîn pir şirîn, şehîn in. Hilberîn bi taybetmendiyên avhewa ve girêdayî ye, ji 60 heya 100 sentner / ha. Çand li hember nexweşiyên tirî yên tîpîk, nemaze bi şiliya zêde an barana dirêj re, zehf berxwedêr e.
Chardonnay
Rez tirî ye, dansala mezinbûnê 135-140 roj berdewam dike. Brûsk ji hêla teşeyek sîlîndîrîk-konikî, şilbûn û tîrbûna navîn ve tête diyar kirin, giranî bi zor digihîje 100 graman. Berî bi rengek zer kesk e, çerm tenik e, tama wê bi bîhnek xweş xweş e... Chardonnay li ser celebên cûda yên axê xweş mezin dibe, lê encamên çêtirîn li ser erdên kevirî û axî-kevirî têne nîşankirin. Berxwedana kîmyewî kêm e.
Sauvignon
Sauvignon tirîyek teknîkî ya Fransî ye ku bi demsaleke mezinbûnê ya 130-135 rojan e. Bîstanên xwedan mezinbûnek tund, bi pelên gûr. Kulikê sîlîndîrîk pir giran e, giraniya wî 75-120 gram e.
Berberên dorpêçandî rengê wan zer-kesk in, û di bin bandora tava rojê de ew rengek zer zer digirin. Li hember mîzê tehmûl e, lê li hember mîzika tozê û şilbûna gewr berxwedanek lawaz heye. Dema ku ax di binê avê de be, gulistan kulîlkên xwe ji holê radike.
Cûreyên çêtirîn ên li dijî sermayê
Di vê kategoriyê de tirî di navîn de xwediyê mezinbûna rez in. Piraniya nûnerên berf-berxwedêr ji celebên teknîkî ne, lê berber jî ji bo vexwarina nû jî tê bikar anîn. Taybetmendiya tama berûyan tirşiya zêde û hûrguliyek piçûk e. Hin mejiyên xwedan nifş dikarin bê stargehek taybetî li hember cemedên çil pileyî bisekinin.
Tiliyên Xatûnê
Tiliyên xaniman tirî sifrê bi kalîte ye. Dansala mezinbûnê 150-155 roj dom dike, rez bi zexmî çê dibe. Grûpên teng-konik ên mezinahiya wan bi berikên zer-kesk ên rengek dirêjkirî, giranî digihîje 600-900 gram
Pulp bi tevahî şekirbûn û tirşbûna nûjen bihev dike. Taybetmendiya çandê: berxwedana lewaz a li dijî nexweşî û kêzikan, veguherînek dirêj a fêkiyê di şitilan de (kombûn tenê di sala 5-an de têne çandin piştî şandin).
Aleshenkin
Fêkiyên zû zû digihîjin (120 roj piştî damezrandina bud). Kundik mezin in, ez bi navînî 1-2,7 kg giran dikim. Berikên Oval bi rengê kehrîvanî, pir xweş û şirîn in. Taybetmendiyek cûda Aleshenkin tunebûna tov di nîvê fêkiyên gihîştî de ye. Rez bi tundî pêşve diçe, zendên tirî 6-7 salan ber dide.
Lidiya
Dema gihîştina berikên lidia di destpêka heyama payîzê de dikeve. Pûlba fêkiyê bîhnxweş e, pir şirîn e. Kulîlkên gihîştî rengek pembe yê xas heye. Firç serbest e, lê digihîje pîvanek mezin, giraniya navînî 120-250 gram e. Nebat xwedî ewlehiyek xurt e, ku li hember nexweşiyên tîpîk di berxwedana mezin de tê xuyang kirin.
Cûreyên mezin ên çêtirîn
Rezên bi fêkiyên mezin baldariyek baldar hewce dike. Bi taybetî girîng e ku meriv rêzikên teknolojiya çandiniyê bişopîne da ku pêşî li qeşikên qeşagirtinê bigire. Di vê kategoriyê de yên herî populer celebên jêrîn in.
Veguherîn
Rezên sifrê bi dema gihîştina 110-125 rojan ve têne veguheztin. Giraniya firçeyek avahiyek hûr 1.5 kg e, lê hin nimûneyên wê heya 2.8 kg e.
Çîçek dirêj bi pergala reh û rezên xurt. Berber pembelek mezin-fêkî ne, dirêjkirî-oval in.
Ava fêkiyê têra xwe şekir berhev dike, lê ji ber tirşikiya hûrik şêrînahî dema ku berber tê xwarin nayê hîs kirin. Hilberîn - li dora her çolê bi qasî 20 kg.
Lily of the valley
Dema gihîştina cûrbecûrê lîlyayê 125-135 roj e. Girseya dest digihîje 1.5 kg. Berber oval û kehrebî ne. Li hember nexweşî û kêzikan berxwedanek mezin a nebatê heye, berxwedana cemedê heya deqîqeya 21 °, depokirina dirêj a berhemê.
Sedsal
Cûda Kishmish sedsalek kevnar e ku bi heyama gihîştina wê 125-135 roj e. Kundik konî ne, fêkiyên wê zer-kesk in, giraniya firçeyê 800-1300 gram e. Taybetmendiyên çandê: çêja zirav a bi hûrik hûrikên findiqan, hilberîna bilind, berxwedana sermayê heya minus 23 ° û berxwedana nexweşiyê ya baş.
Jupiter
Kişmiş cûrbecûr gihîştina zû ya navîn. Giraniya navînî ya firçeyek 250 gram e, berber mezin in (heya 6 gram), reng sor an binefşî ne. Taybetmendiya cûrbecûr parastina xurt û jiyanek dirêj e.
Cûreyên reş ên çêtirîn
Di berikên reş de gelek hesin, selenyum û zinc hene, ku ji laşê mirov re nirxek rastîn in. Breedersên nûjen gelek deman derbas dikin ku hîbrîdên tarî yên nû yên ku li hember nexweşiyên tîpîk û mercên avhewa yên dijwar pir berxwedêr in pêşve bixin.
Codryanka
Çanda Codryanka zû zû zad dibe, bi kirrûbirrîn û tama bilind tê xuyang kirin, bi mafdarî yek ji baştirîn cûreyên tiriyê tarî tê hesibandin. Lêbelê, nebat lênêrînek hişyar hewce dike, nebe ku berber dê dest pê bikin. Di heman demê de, dezavantaj zehfbûna bergîdan e, ku danasîna fêkiyê xera dikin.
Kishmish Moldavian
Kulikê ciwan di sala sêyemîn de dest bi fêkiyê dike. Bişkok bi komikên mezin re navîn in, digihîjin girseyek 190-250 gramî. Dansala mezinbûnê 150-160 roj berdewam dike. Taybetmendiyên cûrbecûr: hilberîna bilind, naveroka zêde şekir, temenek dirêj.
Dilşahî reş e
Kulikên pir mezin ên bi rezên gulberojk zozana bi hêz dixemilînin. Demsala mezinbûna nebatê 115-125 roj e. Cûre li hember moz û tozê berxwedêr e, lê ji hêla qalibê gewr ve bandor dibe. Li dijî cemedê heya binî 25 °.
Athos
Hîbrîd bi derbasbûna Codryanka û Talisman - bijareyên celebên kategoriyên cihêreng - hate stendin. Pargîdaniyên xwedan parametreyên lihevhatî, tîrbûna navînî hene. Berber bi tehmek hêja ku bi ahengdarî naveroka şekir û asîtbûnê li hev tîne, tête taybetmendî kirin. Nebat li hember nexweşî û zirarên tîpîk berxwe dide.
Kuban
Komên luks ên ku bi berberikên mezin ên tarî yên tûrkirî hatine dorpêç kirin kêfek estetîkî ya rastîn radigihînin. Rezê berxwedana nexweşîyê hindik e û ji bo zivistanê pêdivî bi sitargehê heye.
Cûreyên kesk ên çêtirîn
Cûreyên tirî yên sivik termofîlî ne. Berber ji fêkiyên ku bi rengek tûj rengîn (ji bilî antîoksîdanan) ne kêm xurekan digire. Bi saya kêrhatîbûna wê û sepana gerdûnî, gelek hilberîner dixwazin ku dabeşên vê kategoriyê bistînin. Di nav celebên teknîkî yên herî populer de ev in:
- Chardonnay;
- Mûşê spî;
- Riesling;
- Aligote.
Cûreyên sifrê yên populer:
- Tiliyên Xatûnê;
- Shasloy spî;
- Kishmish Oval.
Cûreyên herî hilberîner
Cûreyên fêkiyan ên tirî, cûrbecûrên sifrê hene. Di bushê de herî kêm% 70 guleyên berdar hene, û deviyên guhguhêzbar bi piranî hilberîner in. Nebatên vê kategoriyê li hember cemedê pirr berxwedêr nîn in, lê ew bi germî tehmûl dikin.
Matyash Janos
Serwextbûna teknîkî piştî 135 rojan çêdibe. Kulikên mezinahiya wan navîn in, giraniya wan 160-250 gram e. Berika şîn a tarî bi ahengdarî naveroka şekir û asîtbûnê li hev tîne. Riwek ji nermik û gewrîta gewr hesas e, ku pir caran ji ber pelika pelê bandor dibe, lewma profîlaksî hewce ye.
Xelîlî reş
Tiriyên reş ên zû gihîştin (105-115 roj). Pêşkeftinek xurt a çolê û pêşkeftinek tirî ya tirî heye. Komek konikî heya 350-500 gramî giran e. Berên hêkîn ên li ser komek zexm bi hevûdu ve girê didin. Çand ji moz û oîdyûmê hesas e, bi qeşagirtinê zehf tehmûl dike, hewcedariya we bi stargehek taybetî heye.
Kardînal
Riwekek kardînal bi gihîştina zû ya navîn Berû şîn tarî ye û bi mezinahiya xwe mezin e. Girseya firçeyê digihîje 360-580 gramî. Potansiyela berhemê ji hêla hilberîna bilind ve tête taybetmendî kirin, lê ew nearam e, ji ber ku taybetmendiyên avhewa û karesatên hewayê bandorek mezin li ser werza mezinbûnê dikin. Di heman demê de li hember nexweşiyên tîpîk û êrişên kêzikan jî berxwedanek qels heye.
Ji bo dema zivistanê, pêdivî ye ku pêdivî ye.
Cûrengiya cûrbecûr û taybetmendiyên her cûreyê dihêle hûn nebatek hilbijêrin ku herî zêde li gorî hin mercên avhewayê guncandî ye. Qualities kalîteyên çêjê yên nûnerên çêtirîn ên komên wan dê hewceyên her gourmet têr bikin.